自助火锅店市场查报告 南工院 连锁1311.docVIP

自助火锅店市场调查报告 调查简介 调查目的 随着人们生活水平的逐渐提高，生活节奏加快，在家里招待客人的传统已经慢慢消失，取而代之的是一起外出聚餐，这也越来越被广大群众所接受，也成为近年来餐饮业发展迅速的原因之一。餐饮业当中的火锅店更是深受大众喜爱。火锅店面向大众，低价消费，经济又实惠、价廉物美，如今已成为人们的聚餐首要选择，越来越受到消费者的认可和追捧。 调查对象 仙林大学城在校学生及附近居民 调查内容 ?调查问卷 你好，我们是南工院的学生，我们正在进行一份创业问卷调查。占用一下您的宝贵时间帮我们完成以下的问题。谢谢你的支持与配合！ 1、请问你去自助火锅店消费过吗？ □有，经常去 □有，偶尔去 □没去过 2、请问你是从什么途径了解到自助火锅店的？ □是在从满天飞的宣传单 □或是网页或电视屏幕跳出来的10秒？ □街边的招牌？ □还是朋友那挖到的分享？ 当下火锅店众多，哪种会更吸引你？（可多选） □ 环境优良 □ 健康养身 □ 菜品丰富 □ 服务态度 请问你喜欢下面哪种自助类型？ □分价格层次 □锅底另点，价格固定 请问你觉得下面哪种服务更好 □自取式 □点单式 请问你倾向于吃大锅还是小锅？ □大锅 □小锅 □随意 请问你希望自助火锅店提供什么服务？ □可用wifi □饮料续杯 □餐后甜点 □会员优惠制 8、请问您能接受的人均消费价格是多少? □50元以下 □50—100元 □100元以上 再次感谢你们的支持和配合！！ 四市场现状分析 通过本次的问卷调查结果的数据分析可以得出以下几点：1、大学生们的生活费相对来说较高可支配费用也较充足，且花费在餐饮饮食方面也是最多的； 2、同学们对校内食堂的不满意率较高，选择校外中餐店、火锅店的人数较多。因此开火锅店的潜力很 3、同学们对火锅店的要求较多，如服务态度、卫生条件、产品质量、价格幅度等； 总消费人群火锅店平均消费饼状图 调查途径 位于仙林大学城，主要消费人群为在校大学生及附近白领和居民，我们通过调查问卷的方式在校内校外来了解具体情况。如下图为我们调查问卷的实际情况： 上传人：张丽娟 王钰淳 singing songs progress, and breaks down barriers to air, widely welcomed by the Japanese youth. Soon, the political team was held in town 25 rent forum to promote rent, attended by KMT County Government, county offices, Yan Tomb District Government and representatives from all walks of the local youth. The meeting, the objections raised by the representatives of the County Committee, the two sides hotly debated. The local gentry and County Committee of the Kuomintang have attacked political team for unusual activity, Zhuang Shaozhen became a major goal. Renewed from the flag publications, organized anti-Japanese campaign, then to convene 25 rent Forum, sparking a burst of publicity heat to promote youth war played a role. But the second wave of anti-communist, Kuomintang is mulling, wujiangludong, Lu XI two local forces took the opportunity to launch the Shen the KMT County Chief Shen Liqun activity, they shouted County Government with the Communist party activities, created unprecedented tensions. Shen Liqun feel nervous, he was accused of accommodate the alien parties and deal