专业《有机化学程教学大纲.doc

牧医、园林、园艺、环保专业《有机化学》课程教学大纲 前言部分 一、课程代码： 二、课程类别：考试课 三、课程性质： 有机化学是畜牧兽医专业、园林园艺及环保专业高职教育的专业重要基础课程，它的任务是为学生学习有关专业基础课和专业课，以及今后从事教学、生产和开发工作建立比较牢固的有机化学基础。通过本课程的学习，学生应掌握有机化学的基本理论、基本知识和基本技能，在分析问题和解决问题的能力上有所提高。 四、课程教学目标： 使学生在全面了解有机化学的历史、现状与发展趋势的基础上，深刻理解有机化学的理论、观点，系统掌握其研究方法、技术及基础理论知识，在分析问题和解决问题的能力上有所提高，为专业课的学习打下良好的基础。 五、学习本课程的要求： 1、掌握主要类型有机化合物的命名、结构、物理性质和主要的化学反应及其应用。 2、掌握主要类型有机化合物的构型、构象等立体化学基本知识；熟悉各种类型的异构现象。 3、能够分析几类主要有机化合物的分子结构与反应性能之间的关系。 4、熟悉碳水化合物、油脂、蛋白质、核酸等天然有机物的基本结构和主要性质。了解与专业有关的重要次生物质和合成产物的基本化学知识。 为了完成和达到有机化学的教学任务和要求，在整个教学环节中，要特别注意培 学生的独立思考能力。教学内容宜以有机化合物的结构与性质为主线，加强有机化学基本理论和基本知识的教学与训练。使学生能牢固和熟练地掌握和应用它们。此外，对于具体化合物的知识也不能削弱。只有掌握足够的基础知识，才能学好理论。 为使学生牢固地掌握有机实验的基本原理、基本技能和基本操作技术，为后续课程以及将来从事的专业工作奠定坚实的基础，现已单独开设化学实验课。 1、掌握主要类型有机化合物的命名、结构、物理性质和主要的化学反应及其应用。 2、掌握主要类型有机化合物的构型、构象等立体化学基本知识；熟悉各种类型的异构现象。 3、能够分析几类主要有机化合物的分子结构与反应性能之间的关系。 4、熟悉碳水化合物、油脂、蛋白质、核酸等天然有机物的基本结构和主要性质。了解与专业有关的重要次生物质和合成产物的基本化学知识。 为了完成和达到有机化学的教学任务和要求，在整个教学环节中，要特别注意培 学生的独立思考能力。教学内容宜以有机化合物的结构与性质为主线，加强有机化学基本理论和基本知识的教学与训练。使学生能牢固和熟练地掌握和应用它们。此外，对于具体化合物的知识也不能削弱。只有掌握足够的基础知识，才能学好理论。 为使学生牢固地掌握有机实验的基本原理、基本技能和基本操作技术，为后续课程以及将来从事的专业工作奠定坚实的基础，现已单独开设化学实验课。 六、学时分配参考表： （章节）单元 主要教学内容 学时分配 合计 理论学时 实践学时 1 有机化学概念及有机化合物的结构与分类 3 3 2 烷烃、烯烃、炔烃的分类命名及性质 7 7 3 环烃的分类命名及性质 5 5 4 卤代烃的分类命名和性质 3 3 5 醇酚醚的分类命名和性质 5 2 7 6 醛酮醌的分类命名和性质 6 2 8 7 羧酸及其衍生物的的分类命名和性质 5 2 7 8 胺和酰胺的的分类命名和性质 4 2 6 9 含磷含硫有机化合物的分类和命名 2 2 10 杂环化合物和生物碱的的分类命名和性质 3 3 11 旋光异构的特征及标记方法 4 4 12 糖类的的分类命名和性质 4 2 6 13 沸点测定技术 2 2 14 熔点测定技术 2 2 14 机动 2 2 合 计 67 七、考核方法：设置期中、期末考试 八、本课程与其它课程的联系： 《有机化学》是植物生理、土肥、微生物、动物生理、药理病理、饲料与营养等多学科都需要以有机化学理论为指导，以有机化学为基础，以化学计算和实验技能为依靠。因此有机化学是农林类高职高专教育中的一门非常重要的基础课程。 九、推荐教材与教学参考书： 教科书： 张坐省主编.《有机化学》.北京：中国农业出版社，2003 主要参考书： 1．汪小兰主编.《有机化学》（第二版）高等教育出版社，1987 2、高职高专化学教学编写组《有机化学》（第二板）高等教育出版社。 十、执笔人： 钱淑凤 审定人： 主体部分 理论教学： 第一章 绪论 一、学习目的 【目的要求】： 1、了解有机化学的发展简史以及有机化合物和有机化学等概念的涵义； 2、掌握有机化合物的特性，并能从结构上加以解释。 3、理解有机化合物按碳骨架和按官能团分类的两种方法，掌握官能团概念的涵义以及一些官能团的名称，并能根据官能团判断有机化合物所属类别。 4、熟悉共价键理论概念，掌握共价键理论基本要点；能够应用共价键理论基本概念定性地理解、解释有机化合物的结构。 5、掌握键长、