白领午餐新选择美味蛋包饭.doc

白领午餐新选择――美味蛋包饭 蛋包饭是一种比较普通的主食，并且可爱的外形也很讨人喜欢！很多白领经常为午餐吃什么而大伤脑筋，想着怎么能即美味又简单，还不失小小情调的午餐。那么蛋包饭就是最理想的选择，非常适合快节奏生活的上班族。 咖喱蛋包饭 材料： 特制蔬菜饭，蛋皮，鸡柳，特制咖哩酱，红萝卜块，洋菇，青豆仁。 做法： 1. 将鸡柳以盐、胡椒调味，腌至之入味。 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。 3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。 XO酱烧干贝虾仁蛋包饭 材料： 特制蔬菜饭，蛋皮，干贝，虾仁，西芹，蘑菇，蚝油，XO酱，太白粉水，青豆仁。 做法： 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。 2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中，XO酱烧干贝虾仁酱汁。 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。 烧烤鸡排蛋包饭 材料： 特制蔬菜飯，蛋皮，雞排，青豆仁。 做法： 1.先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。 2.将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。 3.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，最后再点缀上青豆仁即可。 胡桃木猪肋排蛋包饭 材料： 特制蔬菜饭，蛋皮，猪肋排，肋排酱汁，青豆仁。 做法： 1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。 2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。 3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。 备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。 泰式蛋包饭 材料： 米饭一碗，虾仁一两，熟青碗豆二两，甜椒半个，黄瓜三分之一根，鸡蛋两个，香葱两棵，咖喱粉一小匙，番茄酱三大匙，料酒一小匙，盐适量。 做法： 1.先用油炒香洋葱，再放入火腿，或任何你喜欢的配料（三色豆之类的），这道只有放虾仁、洋葱。 2.料都炒香之后，再放入白饭、奶油，然后把饭拨开，不能用压的喔，要用拨的。 3.把饭移到一旁，倒入蕃茄酱炒一下，再跟饭伴在一块。 4.加入盐巴、胡椒粉调味。然后把饭起锅。 5.蛋的做法：打两个蛋，加一点点盐巴，筷子成分开状把但打散，油热后放入蛋液，可以稍微拨一下，然后利用蛋皮包覆里面的蛋液，呈蛋饼状。 6.将蛋扑在饭上，再从中间切开就可以发现里面还有滑溜溜的蛋液，非常赞。 黄金蛋包饭 材料： 长糯米，蛋，香菇，榨菜，火腿，豌豆仁，葱，淀粉，水，酱油，盐，糖，白胡椒粉。 做法： 1.将蛋打散于碗中，加入淀粉拌匀备用。 2.香菇用水泡软、切丁，榨菜、火腿切丁，葱切未，豌豆仁洗净备用。 3.长糯米洗净、沥干后置锅中，加水2.5杯，加盖，用微波炉以100度力煮18分钟。 4.烤锅加油1小匙，以1OO度电力预热3分钟，倒入六分之一蛋液，摊成薄片，8O度电力煎5O秒，取出备用。第二张以后的蛋皮，分别加油1小匙，预热30秒，以8O度电力煎5O秒即可。 5.取一锅，放入调料和沙拉油3大匙，以1OO度电力爆香3分钟，取出拌入糯米饭，并加入调料调匀，加盖，以1OO度电力烹调3分钟。 6.一张蛋皮包1杯炒饭，卷起即可。 蛋包饭根据个人喜好来决定要包的材料和淋上的酱汁，加上其较为简单，因而成为一道颇受人们喜爱的美食。白领们，上面几款美味蛋包饭一定有一款使你心动吧！ and due diligence evaluations article 22nd head office, branch (jurisdiction), risk management, marketing management branch within the Departments credit business person assumed responsibility for the supervision and inspection and due diligence evaluations. Article 23rd, Head Office, branches (jurisdiction), risk management, Marketing Management Department through on-site and off-site