南京农业大学杨敏生物化学详细解答.docVIP

氨基酸与蛋白质一、填空：-螺旋行进中出现时，可使螺旋 。 1. 在组成蛋白质的二十种氨基酸中， 是亚氨基酸，当它在2.? -NH3＋ 的pK值分别为2.18和8.95，该氨基酸的pI值为9.74，则R基团的pK值为 ，它是由 -COOH、 Lys的 基团的解离引起的。3. -NH3＋?? 9.67，该氨基酸的pI值为 。 -COOH 2.19、pK2 R基团 4.25、pK3 Glu的pK1 4. 蛋白质在波长为 nm的紫外光中有明显的吸收峰，这是由 、 和 三种氨基酸残基所引起的。5. 有一混合蛋白样品，含A、B、C、D四种蛋白质，其pI分别为4.9、5.2、6.6和7.8，若将此样品液置于pH7.0的缓冲液中电泳，向阴极移动的有 。6. 某蛋白质的某一区段含有15个氨基酸残基，这些残基之间均可形成如右图所示的氢键。 1 该区段具有 的二级结构，它的长度为 纳米。 2 该区段的主链中可形成 个氢键。 3 已知该区段被包埋在整个蛋白质分子的内部，则这一区段很可能含有较多的 氨基酸。二、选择题 注意：有些题不止一个正确答案 ：1. 下列什么氨基酸溶液不使偏振光发生旋转 A Ala B Gly C Leu D Ser E Val2. 下列AA中，蛋白质内所没有的是 A 高半胱氨酸 B 半胱氨酸 C 鸟氨酸 D 胍氨酸3. 在下列肽链主干原子排列中，哪个符合肽键的结构 A C－N－N－C B C－C－C－N C N－C－C－C D C－C－N－C E C－O－C－N4. -NH3+ 为8.18，pK3 R基团 为10.28，在pH为6.12的缓冲液中，该氨基酸所带电荷为 -COOH 为1.96，pK2 Cys的pK1  A 正电荷 B 负电荷? ? C 无电荷 D 等电荷5. 蛋白质变性不包括 A 肽链断裂 B 离子键断裂? ? C 疏水键断裂 D 氢键断裂6. 下列氨基酸中，在波长280 nm处紫外吸收值最高的氨基酸是 A Lys?? B Cys? ? C Thr?? D Trp7. -螺旋就会中断而拐弯，主要是因为， -螺旋时，遇到Pro残基时， 蛋白质肽链在形成 A 没有多余的氢形成氢键?? B 角? ? 不能形成所需的-螺旋不稳定 C R基团电荷不合适 D 整个8. 维持蛋白质二级结构的作用力是 A 肽键 B 离子键? ? C 疏水键 D 氢键 E 二硫键三、名词解释1. 必需氨基酸； 2. 茚三酮反应； 3. 蛋白质二级结构； 4. 结构域； 5. 肌红蛋白； 6. 别构效应；7. 纤维蛋白质； 8. 肽单位答 案 一. 填空 1. Pro, 中断 2. 10.53, 氨基, 3. 3.22 4. 280, Tyr, Trp, Phe 5. D 6. 1 α-螺旋, 2.25; 2 11; 3 疏水 二. 选择题 1 B 2 ACD 3 D 4 B 5 A 6 D 7 A 8 DE 核酸化学一、名词解释：1. 核酸的增色效应； 2. 核酸的Tm值；3. Chargaff 定则；4. DNA双螺旋；5. 拓扑异构酶；6. 核小体； 7. 退火； 8. 限制性内切酶；9. 反向重复序列；10. 基因二、填空：1. 提纯的结核分枝杆菌DNA，其腺嘌呤含量为15.1%，则鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶的含量依次是 %、 %、 % 。2. 关于tRNA的结构及功能：组成tRNA的核苷酸大约? ? 个，tRNA3′末端三个核苷酸顺序是 ；二级结构呈 形；三级结构呈 形，其两端的功能分别是 和 。3. 稳定这种螺旋结构的因素除上述氢键以外，更主要的因素是 。4. 核酸在波长为 毫微米的紫外光中有明显的吸收峰，这是由于 所引起的。当分散开的两条DNA单链重新结合成和原来一样的双股螺旋，这个过程称为 。5. 大肠杆菌DNA分子量2.78×109，设核苷酸残基的平均分子量为309，该DNA含有 圈螺旋，其长度为 。三、选择题 注意：有些题不止一个正确答案 ：1. 下列哪一种碱基用氚标记后喂饲动物，将只会使DNA而不会使RNA带有放射性标记 A 腺嘌呤 B 胞嘧啶 C 鸟嘌呤 D 胸腺嘧啶 E 尿嘧啶2. 对RNA进行放射性标记时，用氚标记下列哪些组分最方便 A 胸腺嘧啶 B 腺嘌呤 C 脱氧核糖 D 尿嘧啶3. DNA结构的Watson-Crick模型说明 A DNA为双股螺旋结构 B DNA两条链的走向相反 C 碱基之间形成共价键 D 磷酸骨架位于螺旋的内部4. DNA携带有生物遗传信息这一事实说明 A 不同种属的DNA其碱基组成相同 B DNA是一