高中生物学测水必修1复习提纲(填空)苏教版.docVIP

高二生物学业水平测试必修1知识提纲 第二章 细胞的化学组成 第一节 细胞中的原子和分子 一、组成细胞的原子和分子 1、细胞中含量最多的6种元素是 （98%）。 2、组成生物体的基本元素： 元素。（碳原子间以共价键构成的碳链， 是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的 。） 3、缺乏 元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒） 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以 ，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量 。 二、细胞中的无机化合物：水和无机盐 1、水：（1）含量：占细胞总重量的 ，是活细胞中含量是 的物质。 （2）形式： 、 自由水：是以 形式存在，可以 的水。作用有① ；② ；③ ；④ 。 （在代谢 的细胞中，自由水的含量一般较多） 结合水：是与其他物质相 的水。作用是组成 的重要成分。 （结合水的含量增多，可以使植物的 增强） 2、无机盐 （1）存在形式： （2）作用 ①与蛋白质等物质结合成 。 （如Mg2+是构成 的成分、PO43-是合成 原料、Fe2+是构成 的成分、I-是构成 的成分。 ②参与细胞的 。（如动物Ca2+浓度过低 、过高 ，番茄缺少Ca2+果实顶端暗绿色或灰白色，缺少K+番茄老叶尖端边缘失绿直至干枯坏死） 第二节 细胞中的生物大分子 一、糖类 1、元素组成：由 3种元素组成。 2、分类 概 念 种 类 分 布 主 要 功 能 单糖 水解的糖 五碳糖 核糖 核糖、脱氧核糖、葡萄糖动植物细胞都有 组成_____的物质 脱氧核糖 六碳糖 葡萄糖、果糖、半乳糖 是细胞生命活动所需要的重要能源物质 二糖 水解后能够生成 单糖的糖 蔗糖 细胞 麦芽糖 乳糖 细胞 多糖 水解后能够生成 个单糖分子的糖 淀粉 细胞 细胞中的储能物质 植物 的基本组成成分 糖原 细胞 细胞中的储能物质 附：二糖与多糖的水解产物： 蔗糖→ 麦芽糖→ 乳糖→ 淀粉→ →葡萄糖 纤维素→ →葡萄糖 糖原→葡萄糖  3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要 来源。 （另：能参与 ，细胞间 和 的调节等生命活动。） 4．糖的鉴定： 原理： (1)淀粉：遇 变 ，这是淀粉特有的颜色反应。 (2)还原性糖( 、 和 )：与 反应，可以产生 沉淀。 材料用具： （1）实验材料：苹果或梨匀浆，马铃薯匀浆 （2）仪器：试管、试管夹、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴。 （3）斐林试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）+ 0.05g/mL CuSO4溶液（4-5滴） 使用： 后使用，且 。 条件： 实验结果分析： （1）淀粉：如果待测样品中含有淀粉，则出现蓝色，反之，则没有。 (2）还原性糖：如果待测样品中含有还原糖，则出现砖红色沉淀，反之，则没有。 二、脂质 1、元素组成：主要由 组成，有些还含N、P 2、分类： 、 （如磷脂）、 （如胆固醇、性激素、维生素D等） 3、共同特征：不溶于水 4、功能： 脂肪：细胞代谢所需能量的主要 形式。 类脂中的磷脂：是构成 的重要物质。 固醇：在细胞的 、 、和 中具有重要作用。 脂肪的鉴定： 原理：脂肪可以被 染成 。 （在实验中用 洗去浮色→ 观察→