中华大学餐旅管学系餐旅实习办法.docVIP

中華大學餐旅管理學系餐旅實習辦法 本系為使學生理論與實務相配合，增加實際經驗，特規劃餐旅實習課程並訂定本辦法，作實施之依據。 本系餐旅實習課程學分數為3學分，課程安排於四年級下學期，實習作業自二年級即可開始，至四年級下學期結束前應完成全部實習時數，成績及格者使得畢業。 餐旅實習相之場所以本校餐旅系實習旅館/餐廳、觀光飯店或商務旅館或具規模之一般旅館（50間房間數以上）、連鎖餐廳或具規模之餐廳、觀光行政機關或經本系認可之餐旅服務場所。 93級餐旅實習課程共計500小時，其中校內實習時數不得少於20小時；94級後之學級，餐旅實習課程共計500小時，其中校內實習時數不得少於100小時。校外實習如選擇中華大學實習餐廳-饌苑，實習時數不得多於200小時。 學生在校內之實習得於學期或假期中進行，由本系考量學生之課業後統一安排，校外之實習原則上由學生自行洽排，於大二後之暑假或寒假進行，惟選擇中華大學實習餐廳-饌苑，得於學期或假期中進行，另大四下之學期中實習亦得予承認。 學生於校外實習前應選擇該課程之本系指導教室一位（中途不可更換指導老師），並於每次實習開始前二週內繳交實習申請書、指導教師同意書、家長同意書，方可開始實習。學生申請實習之次數以三次為限。 學生開始實習後，應遵守實習單位之規定與指導，但如發現工作性質不符或環境不良等情況，應僅速於兩週內與指導老師連絡進行聯繫協調。如一週內為能改善情形，得經報請本系核准提出辭呈，否則應完成實習工作，不得中途離職。違反本系規定者，除實習時數不予計算外，申請次數照計並依校規處理。 學生實習期滿，應請實習單位填寫考核表及工時表。 學生應於每次實習期滿後，一個月內繳交實習報告、工作日誌及考核表、工時表予指導老師（報告內容、格式與工作日誌撰寫規定另訂之）。未繳交報告及資料者，實習成績不予及格。逾期繳交者應予扣分。 成績評定方式由指導老師參考實習單位考核表與實習報告評定之。 本辦法經系務會議通過後，公佈實施，修正時亦同。 實習報告內容與格式 繳交日期:實習結束日起一個月內。 字數:至少二千五千字。 用紙:以A4紙張標楷體14字打字。 報告內容 實習單位簡介 實習工作內容與心得 營運建議 報告封面: 以書面紙打字範例如下: 中華大學 餐旅管理學系 餐旅實習報告與工作日誌 實習單位/部門: 職務： 實習期間:自 年 月 日起， 迄 年 月 日 總週數/總時數： 週 時 學號: 姓名: 6.工作日誌：表格如下表 工作日誌 目前週次：第 週，第 篇 上班時間： 年 月 日，自上、下午 時 分， 至上、下午 時 分 備註：1、每週至少撰寫兩篇，依日期先後順序排列，附於實習報告後面，裝訂 好一同繳交。 2、請注意段落分明，用紙及字型大小同實習報告。 3、請記錄工作內容及目前學習進度，再描述與工作相關的事物，自我省 思檢討與工作環境中發生的對話點滴，或當時酸甜苦辣的心情故事。 中華大學餐旅管理學系餐旅實習工時紀錄表 日期 上班時間 下班時間 工作時數 備註 實習期間： 年 月 日至 年 月 日，合計工時 小時 單位主管簽章：： 經94學年度第2學期第3次系務會議決議修正通過 經96年12月31日九十六學年度第2學期第3次系務會議修正通過 customer qualification preliminary examination of the material of the borrower for the loan person, determine whether you meet the loan conditions standard specification for details of the conditions the fifth chapter 5.1 loans and borrower conditions . 3. agree loan person decides to accept, according to interviews ... First, the jurisdiction of the head office, branches and risk management, operational management should be strengthened on the Bank personal loan monitoring, inspection, management and guidance. Second, related personnel irregularities, according to qilu bank credits operational respon