澳洲坚果、咖啡介及种植技术1.doc

木场乡澳洲坚果及咖啡 产业开发宣传材料 木场乡人民政府 二0一一年五月 目录 澳洲坚果1 一、简介………1 二、经济效益分析……………………….….2 三、澳洲坚果种植……………………3 咖啡11 一、简介11 二、经济效益分析12 三、咖啡种植技术12 澳洲坚果 一、简介 澳洲坚果原产于澳大利亚，后来美国人将其引进到夏威夷群岛种植，又称之为夏威夷果。我国大约在1910年引入，现分布于我国广东、广西、海南、云南、贵州、四川、福建等省区。 澳洲坚果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”的美称。除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。 最适生长温度为15～30℃，高于30℃生长严重受阻，10℃停止生长，成龄树能耐短期的-4～-5.6℃低温，在年降雨量为1300～3000mm、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5～6.5、海拔1300m以下为最适宜园地。树木在6－8年后开始产出果实，有100年左右的产出生命。 澳洲坚果属植物有10个种，可食用、有栽培价值的仅有2个种，即光壳种和粗壳种。目前所推荐种植的优良品种均属于光壳种。 二、经济效益分析 澳洲坚果苗现在市场价每株13元，每亩种植14株，亩投入苗款182元，种植劳务费投入每株10元，亩投入140元，肥料、农药款亩投入42元，合计每亩共投入364元；第二年开始每年每亩只需投入劳务管理费200元、肥料、农药款42元。但由于苗木款由政府补助，劳动力农户自出，农户每亩每年只承担肥料、农药款40-50元。 澳洲坚果定植后6－8年即可获得相当可观的产量，丰产期长达20－60年。肥水条件好、管理到位，一般种植后10-15年，每株产量30-40公斤，按现在市场价每公斤20元计算，每亩产值可达8400-11200元。 三、澳洲坚果种植 澳洲坚果种植要真正达到速生、高产、高效，就必须严格坚持种植技术标准认真种植。 1、种植规格。每亩种植14株，株距6米，行距8米。 2、种植方式。结合木场山高坡陡的实际，对澳洲坚果规范化种植实行两种种植标准要求。一种是开带种植，带面宽60至65公分。这种种植方法主要用于荒山、荒坡、陡坡耕地种植。另一种是不开带，直接挖坑种植。这种种植方法主要用于平地与咖啡套种的地块。 3、种植标准。种植技术标准严格按照“一块适宜地、一棵合格苗、一个标准坑、一担农家肥、一挑定根水”等五个一标准种植。具体标准如下。 （1）一块适宜地。凡是海拔在1300米以下，土壤肥沃、土层深度1米以上的耕地、荒山、荒地均属于适宜种植的地块。 （2）一棵合格苗。合格苗的规格指的是地径在1公分以上，高在35公分以上，木质化程度高的壮苗。 （3）一个标准坑。标准坑的规格必须是底宽60公分、坑深70公分、口宽80公分上。 （4）一担农家肥。每个坑农家肥用量7.14市斤。如果农家肥用量不足，每个坑加用1-2斤复合肥。 （5）一挑定根水。定根水的标准没有限量，直到坑内土壤浸湿泡透为止；如果遇下雨或是土壤湿润度高可以不浇定根水。 4、种植技术主要有以下要求。 一是挖坑的规格必须底宽60公分、坑深70公分、口宽80公分，然后经太阳光暴晒一段时间再回土；二是回土时先用发酵过的蓄肥、复合肥及其它肥料均匀拌合熟土回到底部，避免基肥集中造成烧根死亡；在定植中央挖一个坑，坑的深度以营养袋口与植穴面呈水平为宜种植时除去苗木的营养袋，填土适当压紧，使土壤与根当压紧，不宜用脚踩踏，应避免造成大量断根死亡一培育咖啡壮苗 1、苗圃地的选择，选择靠近水源、交通方便，土壤疏松肥沃、土层深层、排水良好的壤土或沙壤土，PH值－的水田或旱地作苗圃地，并靠近咖啡园。将地深翻0.20－0.30，锄细并清除石块后垄墒宽1.0－1.2米，长约10米，并在墒上施腐熟细碎的农家肥，每亩3000千克，将土、肥拌均后作为营养土用装代，营养代规格为0.15×0.20米，将营养土装入袋中，每排12袋整齐摆放，直立、每亩可摆放6－7万株，按4米的桩距植遮荫枝柱，高2.0米遮荫密度75－85%，四周需设围栏防护遮荫，苗圃即建成。 2、催芽床的整理及播种，将已经锄细、施肥的苗圃地按间距0.50米，墒宽1.20米，高0.15－0.20米，垄墒摊平，多用菌灵进行土壤消毒后，加0.005－0.10米厚的江沙即可，种植7963新喷喷香，每千克种子5000粒左右，在40－45℃温水中浸种2－3分钟，再用清水浸泡24小时，取出后将种子均匀地播在沙床上，以不堆积为宜，播种量为0.50－0.60千克/平方米，用木板压入沙中，覆盖0