紧急处理预案最新版.docVIP

保安部工作政策及程序 SEGINEERING DEPT POLICIES PROCEDURES 制 度：酒店紧急疏散预案 编 号：SD-cx-002 目 的：酒店规模庞大、建筑结构复杂，防火安全工作是酒店开业后经营管理的一项重要工作，酒店必须贯彻实行“以防为主，防消结合”的方针，在搞好防火安全的同时，让酒店全体员工清楚认识和熟练掌握酒店应急灭火疏散预案。 政策与程序 灭火组织机构图 总指挥〈设消防中心〉 总经理/当时最高职位者 保安经理 工程经理 义务消防员若干 财务经理 前厅经理 公关经理 义务消防员若干 厨师长 大堂副理 义务消防员若干 客房经理 餐饮经理 义务消防员若干 灭火组 由保安部经理任组长，消防应急小分队为成员，进行扑灭火灾工作。 具体任务；组长向义务消防员介绍火灾情况，并分配任务，戴好防烟面具，利用灭火器、消防水带进行扑灭工作，控制火势蔓延，将灭火情况及时报告总指挥。 三、疏散组 由公关营销人事经理前厅经理 具体任务；按总指挥的命令维持治安秩序，清走堵塞消防通道的车辆，维持交通秩序，疏散围观群众，防止趁火抢劫，禁止无关人员进入火场，稳定疏散下来的客人情绪。 接应消防车，引导消防指挥官到消防中心，引导消防队员到火灾现场和到室外消火栓位置。 发生火灾时各岗位任务要点： 总机房的岗位任务 接到火灾信息后，应迅速搞清楚火灾发生地点，并记下有关的详细内容；报警人姓名、时间等，根据总指挥指示负责向消防局（119）报警，讲清楚楼层、燃烧物质、燃烧面积、被困人员等，并保持同消防中心的联系。冷静回答客人的询问。 A、应通过电话或者对讲机把火灾情况通知管线员及各部门经理。 B、保证消防中心与火灾现场各扑灭小组的通讯联络畅通无阻。 C、随时解答客人的询问，并设法使客人保持沉着冷静。 D、传达总指挥的命令。 E、未接到总指挥撤离的指令，应坚守岗位。 保安部的岗位任务 主管（领班）：通过对讲机或电话召集当班人员及宿舍保安员赶赴火灾现场参加灭火工作，根据灭火组或总指挥指令组织灭火。 保安员：接到命令后带上防烟面具，灭火器赶赴现场。 消防中心： 马上通知酒店总机，讲清楚发生火灾的楼层、房号、位置、燃烧物质、燃烧面积、被困人员情况等。利用通信工具召集宿舍保安员赶紧赴灭。电话通知工程部启动消防水泵，根据火灾现场烟雾情况，启动排烟、送风系统和火灾楼层风闸并注视进展情况，有闭路电视的部位应马上录像。 根据总指挥的指示，负责向消防支队报火警（电话：119），讲清楚发生火灾的楼层、火势、燃烧物质、面积，以及人员疏散、被困情况。 根据总指挥的指令开启紧急消防广播系统，播放用普通话、英语录制的具有如下内容的录音带：“敬请注意！酒店---楼有火灾发生，请取湿毛巾，立即走向较近消防楼梯出口，沿消防楼梯下楼，我们的员工将会给予你协助，所有电梯已经关闭，勿乘电梯并请保持冷静。” 东门岗：保安员应立即关闭煤气总开关，禁止一切无关人员进入酒店，负责维持门岗的秩序，协助客人和员工的疏离，并为其指引安全集合地。 酒店大堂：（1）保安员阻止无关人员进入酒店，维持治安秩序，防止群众围观及可能发生的乘机发生抢劫。（2）把消防人员引到消防电梯，并且协助工程人员将所有电梯开至一层，并检查有没有人被困在电梯里。 露天广场：保安员应负责维持酒店外围治安秩序，指挥所有车辆开离消防通道，以便消防车进入，没司机在的车辆，可通过消防广播通知：“因本大厦_____楼发生火灾，请_____车辆离开以免影响灭火工作。 客房部的岗位任务 发生火灾楼层的服务员要及时报告上级领导和消防中心。 楼层服务员：执行领班或上级指令。 楼层领班（主管）：听从客房经理指令或替代客房经理指挥疏散抢救收集本楼层住客情况给疏导组负责人。 客房部经理： （1）派出三名服务员赶赴火灾楼、协助疏散工作并逐间检查房间，已查房间打上符号“√”。 （2）指派四名服务员在两个疏散楼梯口引导客人向楼下疏散。 （四）前厅部的岗位任务 行李生：一名在大门前迎接消防车并将消防员引入消防电梯。 前台： （1）接待员冷静回答客人的询问； （2）向总指挥提供住客数据； （3）安置和稳定疏散下来的客人情绪。 大堂副理、前台主任：指示前台接待员打印住客数据送总指挥；稳定客人情绪。 经理：接到总指挥命令或火灾信息后指示前台开展抢救工作；带上万能匙赶赴火灾现场组织疏散工作。 （五）餐饮部的岗位任务 总监： a.若火灾发生在餐厅内，迅速成立以经理或部长、主管等人员的救人灭火小组。 b.立即组织疏导客人走消防楼梯逃生，同时进行扑灭火工作。 2、厨房部位： 应立即关闭该层供气总阀门，及有关分阀门，切断有关用电设备的电源开关。 油锅着火，应用1211灭火器或灭火毡进行灭火，以免大