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2010年高考生物重点、热点知识 专题一 细胞的物质基础 一、对细胞中的元素和化合物认识 1、组成生物体的基本元素是C，细胞鲜重最多的元素是O,而在干重中含量最多的元素是C。组成生物体的最多化合物是水，有机化合物是蛋白质。如：肥胖人体内最多的是水 自由水和结合水的比例代表细胞代谢的强弱。同质量的糖类和脂肪相比，脂肪放能量更多。 2、元素的重要作用之一是组成多种多样的化合物：S是蛋白质的特征元素之一，N、Mg是叶绿素的组成元素之一，N、Fe是血红蛋白的组成元素之一，N、P是构成DNA、RNA、ATP、[H](NADPH)等物质的重要元素等。 标记蛋白质用35S元素，标记DNA用32P元素——噬菌体侵染大肠杆菌实验，证明“遗传物质是DNA”可用此法。 标记氨基酸用N元素追踪氨基酸在生物体细胞中转移、代谢的情况，（即蛋白质的合成、运输、分泌过程：核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜，线粒体），还有光合作用的一些发现历程。 （高中阶段采用了同位素标记法实验） 3、DNA是主要的遗传物质探究历程 格里菲斯——肺炎双球菌转化实验——证明细菌转化中存在“转化因子” 艾弗里——细菌中的物质分离提纯试验——证明DNA是遗传物质 蔡斯和赫尔希——噬菌体侵染大肠杆菌实验——证明DNA是遗传物质 （同位素标记噬菌体的方法：①用含35S 、32P的培养液培养大肠杆菌，②然后用噬菌体侵染大肠杆菌，这样噬菌体就含有了35S 、32P，③用含35S 、32P的噬菌体去侵染大肠杆菌） 沃森和克里克——DNA分子的双螺旋结构和复制（证明半保留复制是标记元素15N） 3、许多元素能够影响生物体的生命活动：如果植物缺少B元素，植物的花粉的萌发和花粉管的伸长就不能正常进行，植物就会“花而不实”（几乎不考察）；人体缺I元素，不能正常合成甲状腺激素，易患“大脖子病”；哺乳动物血钙过低或过高，机体会出现抽搐或肌无力现象。钾离子外流和钠离子内流分别对神经细胞的静息电位和动作电位起重要作用。 4、课本中的颜色鉴定实验 ① 还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）+ 斐林试剂 △ 砖红色沉淀 （同时加） ② 蛋白质 + 双缩脲试剂→ 紫色 （先后加氢氧化钠和硫酸铜） ③ 脂肪 + 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 → 橘黄色或红色 （三黄四红） ④ 淀粉 + 碘液 → 蓝色 （碘液 + 细胞核 → 黄色） DNA + 甲基绿 → 绿色 DNA + 二苯胺 △ 蓝色 （分布：细胞核、线粒体、叶绿体） ⑥ RNA + 吡罗红 → 红色（分布：细胞核、细胞质基质、核糖体、线粒体、叶绿体） ⑦ 线粒体 + 健那绿 → 蓝绿色 叶绿体 → 绿色 （Ⅰ水绵的叶绿体是带状的 Ⅱ取材：叶肉细胞 ） ⑧ 二氧化碳 + 溴麝香草酚蓝溶液 → 蓝变绿变黄 ⑨ 酒精 + 重铬酸钾（酸性） → 灰绿色 ⑩ 染色体 + 龙胆紫或醋酸洋红 → 深色或红色 ⑴ 试验中用到的情况　　Ⅰ.脂肪的鉴定试验：50%　　Ⅱ.有丝分裂(解离时)：95%+15%HCl（比例1:1） 　　Ⅲ.DNA的粗提取：95%(DNA不溶)　　.叶绿体色素提取：可替代 1、有关蛋白质或氨基酸方面的计算类型比较多，掌握蛋白质分子结构和一些规律性东西是快速准确计算的关键，具体归纳如下： ①肽键数 = 失去的水分子数 = 氨基酸数—肽链数 （水分子中的H、O来源）∕（有氧呼吸第二阶段中的CO2中的O来源于水和丙酮酸） ②蛋白质至少含有的氨基和羧基数=肽链数 ③蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和－失去水的相对分子质量总和（有时也要考虑因其他化学键的形成而导致相对分子质量的减少，如形成二硫键时）。 例如：某蛋白质分子共100个氨基酸，2条肽链，氨基酸的平均分子质量为126，蛋白质分子中有3个二硫键，则该蛋白质的相对分子质量为：100×126—98×18—6(H) 2、DNA复制（PCR技术）、转录、翻译的条件、场所，以及相关计算。 DNA的功能 遗传信息的传递 遗传信息的表达 生理过程 DNA分子的复制 转录 翻译 时期 分裂间期 整个个体发育过程中 场所 细胞核（线粒体、叶绿体） 细胞核（线粒体、叶绿体） 核糖体 模板 DNA分子的两条母链 DNA分子的一条链 mRNA 原料 4种脱氧核苷酸 4种核糖核苷酸 20种氨基酸 遗传信息的传递 DNA→DNA DNA→mRNA mRNA→蛋白质 意义 使遗传信息从亲代传递给子代 表达遗传信息，使生物表现出各种性状 ① DNA复制的特点：半保留复制、边解旋边复制 半保留复制的验证实验（江苏高考大题） 第一步 材料：大肠杆菌 + 培养液：含15N的培养液 → DNA双链均被15N标记大肠杆菌 第二步