2011年国家产品加工技术研发.docVIP

2011年国家农产品加工技术研发专业分中心申报指南 2011年国家农产品加工技术研发专业分中心(以下简称“专业分中心”)的认定，将依据农业部《农产品加工业“十一五”发展规划》中提出的重点领域与区域布局，按照“公开申报、统一评审、优势优先”的原则，围绕粮油加工、果蔬加工、畜产品加工、水产品加工、特色农产品加工、农产品加工装备、食品加工七个领域进行。 一、申报范围 2011年计划认定的专业分中心主要包括以下领域： （一）粮油加工 在东北优势粳稻主产区建立稻谷加工专业分中心； 在华中油菜籽主产区建立油菜籽加工专业分中心。 （二）果蔬加工 1.热带水果加工 在热带水果主产区，以热带水果加工和综合利用为重点，建立热带水果加工专业分中心。 2.蔬菜加工 在华北、华东地区，以蔬菜加工为重点，建立蔬菜加工专业分中心。 （三）畜产品加工 1.猪肉加工 在华东地区，以猪肉加工及综合利用为重点，建立猪肉加工专业分中心。 2.羊肉加工 在西北地区，以羊肉分割、低温羊肉制品加工为重点，建立羊肉加工专业分中心。 3.乳制品加工 在东北、华北地区，以奶粉、液态奶、发酵乳制品、冰淇淋为重点，建立乳制品加工专业分中心。 4.绒毛加工 在我国畜禽类动物优势养殖区域，以毛、绒或羽绒精深加工及其副产物综合利用为重点，建立绒毛加工专业分中心。 5.皮革加工 在我国畜禽类动物优势养殖区域，以动物皮革精深加工和清洁生产