化学与生活大纲通识)111201提纲.docVIP

《化学与生活》课程内容提纲111201 一、填空题 水体污染的主要污染物有无机污染物，有机污染物、重金属污染等。 3、表面活性剂通过在水溶液中发生缔合作用，形面胶束等缔合物，使溶液具有较高的表面活性作用外，还具有润湿、乳化、起泡、洗涤作用。 4、表面活性剂分子结构多半同时具有水溶性（亲水基团）与非水溶性（憎水基团、疏水基团）的部份。 5、洗涤过程通常可分两个阶段：一是在洗涤剂的作用下，污垢与其载体分离。二是脱离的污垢被分散悬浮在介质中。是一个动态可逆过程。 6、动植物油脂、难溶于水，但脂肪酸会与碱作用，皂化而溶于水。 7、化学粘附：是指污垢通过化学键或氢键(分子间作用力）作用到物体上的现象。化学作用力一般比较强，因而污垢在物体上结合比较牢固。 8、当表面活性剂浓度达到临界胶束浓度时，洗涤效果急剧增加。但洗涤剂浓度过高时，洗涤效果递增就不明显了，所以过多的增加表面活性剂的浓度是没有必要的。 9、洗涤过程是一个可逆过程，被分散悬浮在介质中的污垢也有从介质中重新沉淀到被洗物上。好的洗涤剂因具有使污垢脱离载体的能力外，还应该具有较好的分散悬浮污垢、防止污垢再沉积的能力。 10、洗涤过程的乳化作用 ：通过活性剂使污团簇无限分散，脱离纤维表面，不能再聚合于纤维表面的过程。 11、水污染主要有两类：自然污染：特殊地质条件使某些化学元素大量富集，如火山、地震等。人工污染：人的生产、生活造成。主要