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必修一蛋白质巩固练习 一、选择题（本题共15小题，每小题4分，共60分。） 1.某氨基酸分子中含有两个氨基（－NH2)，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是（ ） A.和羧基连在同一个碳原子上 B.一定连在羧基上 C.在R基上 D.与氨基相连 2.同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，造成这种差异的原因是（ ） A.两者R基的组成不同B.两者的结构完全不同 C酪氨酸氨基 3.下面关于氨基酸的说法中，正确的是（ ） A.氨基酸是蛋白质的组成单位，是由氨基和羧基组成的 B.每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基 C氨基酸的种类约有20种 D构成蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基，并连在同一个碳原子上 A.NH—CO B.—NH—CO— C.—NH2—COOH— D.NH2—COOH 5.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ） A.甲硫氨酸的R基是－CH2－CH2－S－CH3，则它的分子式是C5H11O2NS B.分子式为C63H105045N17S2的多肽化合物中，最多含有的肽键数目是16个 C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H20中的氢来源于氨基和羧基中的氢 D.10个氨基酸构成的多肽有9个－CO－NH