断奶仔猪复合预饲料配方设计和制作.docVIP

断奶仔猪复合预混饲料配方设计和制作 配方设计思路 1、仔猪易因缺乏微量元素如维生素A，矿物质如锌和硒，氨基酸如赖氨酸等而发生疾病和缺乏症。故应充分考虑仔猪各养分的需求。 2、查阅关于断奶仔猪的文章文献，查找或下载猪的饲养标准表，仔细阅读关于断奶仔猪各种营养养分的需求量。 3、阅读动物营养学教材，了解一些关于仔猪缺乏营养素会导致的病变，以及注意一些养分摄入量范围。 4、仔细阅读饲料添加剂学教材，尤其是添加剂预混料产品设计的原则与方法，如（1）基本原则应具有：有效性、先进性、安全性、经济性、方便性、精准性；（2）设计添加剂预混料的条件时应掌握动物的营养需要特点，充分了解当地饲料资源，掌握添加剂的功能和质量标准等。（3）添加剂的选择原则应考虑原料的价格、来源和特性，适口性，化学稳定性，配伍禁忌，生物学利用率，毒性、残留、抗药性。（4）考虑载体与稀释剂的选择基本要求 5、 理解复合添加剂预混料的组成，完整的复合预混料应有维生素、微量元素、氨基酸、药物、酶制剂以及其他添加剂等多种添加剂和载体或稀释剂组成。 6、 了解配方设计的基本步骤：（1）确定配方的使用对象及用量，（2）确定活性成分的种类及添加量，（3）选择适宜的原料，计算出配方中原料比例，（4）选择适宜的载体和稀释剂，将分配方平衡到100%，（5）列出配方并注明有关事宜。并按这个步骤进行具体的配方设计。 （二）复合预混料配方的设计： 1、使用对象 断奶仔猪（5—30kg) 2、确定复合添加剂预混料的组成 该复合添加剂预混料包含微量元素、氨基酸、杆菌肽锌、风味剂和抗氧化剂等有效成分。 3、确定微量元素预混料的用量和配方 设微量元素预混料在全价料中的用量为0.3%，根据（1）断奶仔猪饲养标准表；（2）原来用量：原料用量=添加量/原料纯度/元素含量；（3）载体用量：微量元素预混料质量3000mg（1kg×0.3%）－×0.1%）－×100%： 则总配方为下表： 组分 在全价饲料中用量（%） 在预混料配方中用量（%） 微量元素预混料 0.3 10 复合维生素预混料 0.1 3.33 L-赖氨酸 0.23 7.67 DL—蛋氨酸 0.12 4 杆菌肽锌 0.04 1.17 风味剂 0.03 1.0 抗氧化剂 0.02 0.67 谷糠 2.06 68.67 合计 3.0 100.0 产品的功效和特点 （1）充分结合仔猪刚断奶不能及时适应其他非奶食物的特点，本预混料中含有香味素、甜味素等原料，能有效的促进猪的食欲，提高猪的进食量搭配合理，不仅含有猪所需的各种微量元素还含有各种维生素；微量元素和维生素的比例按照猪的吸收率合理搭配，为猪提供全面、合理、均衡的营养物质，从而达到使猪健康的。 本 （四）加工制作要求 加工制作要求：加工工艺流程图: 各个操作步骤的具体注意事项和操作要求： 预处理：(矿物质微量元素如硒、碘、钴等用量少，但毒性较大，且在预混合中混合不均匀，会导致动物中毒或缺乏症等，因此，必须进行预处理，可采用将这些微量元素原料称好后于温水中溶解，然后喷到经过细化处理的稀释剂上，再混合均匀，干燥，粉碎，准备配料。(维生素原料易受氧、潮湿、热、光照和金属离子等因素的影响而降低活性。如需进行乳化、包被、吸附等处理以保证加工和储存过程中维生素的活性。(酶制剂是蛋白质，最易受到热的破坏，因此需进行包被或微软化技术等以防止酶失活。 干燥：添加剂原料中