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第二章 第一节 物质的分类 一、分类方法 1、树状分类法 纯净物 （1）物质 混合物 2、交叉分类法 根据物质的组成进行交叉分类，如将K2SO4、Na2SO4、Na2CO3、K2CO3分类 Na2SO4、Na2CO3钠盐 K2SO4、K2CO3钾盐 K2SO4、Na2SO4硫酸盐 Na2CO3、K2CO3碳酸盐 二、分散系、胶体 1、分散系概念：把一种（或多种）物质以粒子的形式分散到另一种（或多种）物质里所形成的混合物，统称为分散系。被分散的物质称为分散质，起容纳作用的就称为分散剂。 2、分散系是由 分 散 剂 和 分 散 质 组成，属于混合物。 根据分散剂和分散质的状态（气、固、液）分，它们可以有 9 种组合方式，即 9 种分散系。 按照分散质粒子的大小分类，可以把分散系分为 溶液、胶体、浊液。这三种分散系的本质区别是 分散质粒子的大小。 分散质粒子的大小：溶液 d＜1nm 胶体1nm＜d＜100nm 浊液d＞100nm 3、胶体 (1)定义：分散质粒子的直径在1~100nm之间的分散系。 (2)本质特征：分散质粒子的直径在1~100nm之间。 (3)胶体的分类：按分散剂的状态不同，可分为： 液溶胶：如：Fe(OH)3 胶体、淀粉胶体、牛奶、血液、豆浆等 分类： 气溶胶：如：雾、云、烟等 固溶胶：如：有色玻璃、烟水晶等 （4）胶体的性质 ①丁达尔效应 当一束光通过胶体时，胶体内会出现一条光亮的通路，这是由光的散射而形成的，丁达尔效应属于物理（物理、化学）变化。利用该性质可区分溶液和胶体。 ②电泳现象 在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂中作定向移动。 胶体粒子带正电： 胶体粒子带负电： ③介稳性 胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系，其原因是：a：胶体粒子所带电荷相同，相互排斥（主要原因）； b：胶体粒子的布朗运动（次要原因）。 ④聚沉 胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。使胶体聚沉的措施有：加热、加电解质、加带相反电荷胶粒的胶体。 (5)Fe(OH)3胶体的制备 向沸水中逐滴加入饱和FeCl3溶液，煮沸至溶液呈红褐色，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体，离子方程式为Fe3++3H2OFe(OH)3(胶体)+3H+ 。 思考：Fe(OH)3胶体的制备能否持续加热？若不能，其原因是？ 不能，持续加热会引起胶体的聚沉。 ①制豆腐的化学原理 ②江河入海口处形成三角洲 ③明矾净水原理 ④土壤的保肥作用 ⑤不同型号的墨水不能混用 ⑥工业静电、高压除尘等 三、溶液 1、溶液：一种物质分散到另一种物质中形成 均一 、 稳定 的混合物。 溶液由 溶质 和 溶剂 组成。 2、饱和溶液和不饱和溶液 饱和溶液：在一定温度、一定量的溶剂中，溶质不能继续被溶解的溶液。 不饱和溶液：在一定温度、一定量的溶剂中，溶质能继续被溶解的溶液。 3、饱和溶液和不饱和溶液间的转化 （升温或加溶剂 ） 饱和溶液 不饱和溶液 （降温或加溶质或蒸发溶剂） 注意： ①饱和与不饱和溶液是相对的，一定要注意前提条件：“一定温度、一定量溶剂”，否则没有任何意义； ②升高温度是否所有饱和溶液均能转化为不饱和溶液？【不对，如Ca(OH)2】； ③饱和溶液与浓溶液、不饱和溶液与稀溶液之间没有明确关系，只有在同温度，相同溶质、饱和溶液比不饱和溶液浓一些. 四、溶解度 1、定义 （1）固体物质的溶解度（S） 　在一定温度下，某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。 　关键词：一定温度（指条件）；100g溶剂；饱和溶液；克（单位）；符号（S）。 （2）气体溶解度：在一定温度和压强下，某气体在1体积溶剂里达到饱和时，所溶解的体积数，无单位。 （3）溶解度的影响因素 内因：溶质的结构和溶剂的性质。 外因：①温度：大多数固体物质的溶解度随着温度的升高而增大，如硝酸钾等；有些物质溶解度受温度变化影响不大，如氯化钠；个别固体物质的溶解度随温度的升高而减小，如 氢氧化钙。气体的溶解度随温度的升高而减小。（见下图） ②压强：固体物质的溶解度一般不受压强的影响，而气体的溶解度随压强增大而增大。 2、溶解度曲线图 从溶解度曲线中可以查到有关物质在一定温度下的溶解度，