做大做强正安县核产业的建议(修改).docVIP

做大做强正安县核桃产业的建议 核桃是世界上重要的坚果和木本油料树种。每l00克核桃仁含有优质脂肪63.o0～70.o0克、蛋白质14.60～19.00克、碳水化合物5.40一10.o0克、粗纤维5.8克、磷280.O0毫克、钙85.00毫克、铁2.60毫克、钾380毫克，还含有丰富的维生素和少量的锌、锰、铬等矿物质。核桃仁中的∞一3脂肪酸、褪黑激素、生育酚和抗氧化剂等生物活性物质，可有效减缓和预防心脏病、癌症、动脉疾病、糖尿病、高血压、肥胖症和抑郁症的发生。美国食品及药物管理局（FDA）2004年4月通过了对于核桃作为健康食品的准可，美国加利福尼亚核桃委员会（TheCaliforniaWalnutCommission，CWC）将核桃称之为“21世纪的超级食品”。核桃是中国传统的出口农产品，2004年中国核桃出El换汇3104.3万美元，占世界核桃出口贸易的7.77％。2006年以来，随着人们对核桃营养价值的认识和核桃加工产业的兴起，中国核桃内销增加，出口减少，而核桃坚果价格持续飙升，国内市场上核桃坚果价格从2003年的lo形千克上涨到2007年的23～36形千克，增加l.3—2.6倍。2006年9月核桃坚果在国际市场的价格也创历史新高，达每磅l.07美元（约合l8.9形千克），为2005年价格的3倍；国际市场核桃油价格达8美形千克，国内市场核桃油价格高达360形千克。目前，