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葡萄科学施肥增产增甜技术 葡萄酸甜可口，营养丰富，是广大消费者追捧的水果之一，葡萄的口感和色泽决定葡萄的价值，目前由于过多的向土壤中施入大量的化学肥料，以及不合理的管理，造成了土壤酸化、板结等问题，直接影响了葡萄的产量和质量，造成葡萄不甜还酸，口感差，产量低等现象。葡萄的产量高低和质量的好坏直接影响着农民的收益。因此，在葡萄的生长期内进行合理的施肥和田间管理是葡萄高产优质的关键步骤。 1、施足底肥 10月份左右也就是秋季末是葡萄施用底肥的最佳时期。施用底肥时要注重有机肥和微生物菌肥的配合施用，每亩施用腐熟的有机肥4000斤～5000斤，金宝贝微生物菌肥2～3公斤；另外不要忽视化学肥料 主要是氮、磷肥 的配合，每亩施用尿素15～20公斤或硫酸铵30～40公斤。底肥要结合土壤深翻埋进地里。有机肥加微生物菌肥加化学肥料的这种施肥方式，不仅给葡萄提供了速效营养，还改善了土壤微生态环境，起到了改良土壤的作用。原因：金宝贝微生物菌肥中的有益微生物，通过自身的生命活动产生的次级代谢产物，来对土壤进行活化，提高了土壤团粒体的数量，肥沃了土壤，增加了葡萄根部的吸收率，为葡萄的开花结果做足准备。 2、合理追肥 （1）萌芽前追肥：在早春芽开始膨大期进行，这时要以速效性氮肥为主，微生物菌肥为辅，进行根部追肥为佳。施用量约占全年施肥量的10％～15％。这次追肥会促进葡萄进入伤流期后根系吸收作用。金宝贝菌肥的施用还可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。 （2）开花前追肥：在开花前两周根外喷肥，这次以喷施硼肥为主，也可用金宝贝微生物增甜剂进行喷施。这种增甜剂不但起到保花保果的作用，还能提高光合作用物质转化，对于葡萄的开花、授粉、受精和座果以及当年花芽分化都有良好影响。对巨峰、醉金香、宇选4号等易落花、落果的鲜食品种有很好的保花保果的效果。 （3）幼果期追肥：在谢花后，幼果膨大期追施，以氮肥为主，结合使用施磷、钾肥。结合深翻土地将肥料埋入离植株30～50公分以外，深为15～20公分的浅沟或穴中。另外，喷施金宝贝增甜剂一次。此次追肥不但能促进幼果膨大，而且对新梢及副梢的花芽分化都极为重要，增甜剂的喷施能促使葡萄提前上色，糖分累积。 （4）浆果成熟期追肥：喷施微生物增甜剂，在果实开始上色时，施入大量的含钾、钙为主的金宝贝增甜剂。这时期肥料充足的园地不要施用氮肥。施肥方法采用根施、叶喷均可。其中金宝贝微生物增甜剂对提高浆果糖分，改善果实品质和促进新梢成熟都有重要的作用；能提高0.8～1.5个糖度，并能提前上色，延长贮存期。 3、注意事项 除了合理的底肥和适时追肥，田间操作的一些环节也不能忽视。 1 基肥一定要腐熟后施，特别是鸡粪。最好用金宝贝肥料发酵剂进行腐熟发酵后，再施进地里。基肥不能总在一个地方施，易造成根系生长受阻而腐烂枯死。 2 追肥的时候要尽量避免伤害粗根，施肥后一定要浇一次透水。可根据园中土壤的含肥情况，酌加缺乏的元素，特别是一些中微量元素。 另外，一定要配合合理的整枝修剪和田间杂草的清除。 合理的施肥是葡糖增产、增甜的关键，其中有机肥和金宝贝微生物菌肥的施入，增加了土壤中可吸入微量元素和微生物分泌的多种有机酸，这些是提高葡萄糖分累积以及颜色亮丽的主要因素。另外，金宝贝微生物增甜剂的使用，不会产生任何副作用，让葡萄在自然条件下增甜，达到了健康环保的要求。由于笔者撰稿时间仓促，另有不全面之处，希望能和农民朋友们共同探讨。