高中化学知识点有机化合物【唐山学大教育】.doc

高中化学知识点：有机化合物绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。像CO、CO2、碳酸、碳酸盐等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。一、烃1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。2、烃的分类：饱和烃→烷烃（如：甲烷）脂肪烃(链状)烃 不饱和烃→烯烃（如：乙烯）芳香烃(含有苯环)（如：苯）3、甲烷、乙烯和苯的性质比较：有机物 烷烃 烯烃 苯及其同系物通式 CnH2n+2 CnH2n —— 代表物甲烷(CH4) 乙烯(C2H4) 苯(C6H6) 结构简式CH4 CH2＝CH2 结构特点C－C单键C＝C双键一种介于单键和双键之间的独特的键，环状链状，饱和烃 链状，不饱和烃 空间结构 正四面体 六原子共平面 平面正六边形物理性质 无色无味的气体，比空气轻，难溶于水 无色稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水 无色有特殊气味的液体，比水轻，难溶于水用途 优良燃料，化工原料石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂 溶剂，化工原料有机物 主 要 化 学 性 质烷烃：甲烷 ①氧化反应（燃烧）CH4+2O2――→CO2+2H2O（淡蓝色火焰，无黑烟）取代反应 （注意光是反应发生的主要原因，产物有5种）CH4+Cl2―→CH3Cl+HCl CH3Cl +Cl2―→CH2Cl2+HCl CH2Cl2+Cl2―→CHCl3+HCl CHCl3+Cl2―→CCl4+HCl 在光照条件下甲烷还可以跟溴蒸气发生取代反应，甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。烯烃：乙烯 氧化反应 （）燃烧C2H4+3O2――→2CO2+2H2O（火焰明亮，有黑烟）（）被酸性KMnO4溶液氧化，能使酸性KMnO4溶液褪色。加成反应CH2＝CH2＋Br2→ CH2Br－CH2Br（能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色）在一定条件下，乙烯还可以与H2、Cl2、HCl、H2O等发生加成反应CH2＝CH2＋H2――→CH3CH3CH2＝CH2＋HCl－→CH3CH2Cl（氯乙烷）CH2＝CH2＋H2O――→CH3CH2OH（制乙醇）加聚反应 nCH2＝CH2――→－CH2－CH2 －n（聚乙烯）乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应鉴别烷烃和烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。苯 ①氧化反应（燃烧）2C6H6＋15O2―→12CO2＋6H2O（火焰明亮，有浓烟）取代反应苯环上的氢原子被溴原子、硝基取代。C6H6＋Br2――→C6HBr ＋HBr C6H6＋HNO3――→C6HNO2 ＋H2O加成反应C6H6＋3H2――→C6H苯不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。定义 同系物结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质同分异构体分子式相同而结构式不同的化合物的互称 同素异形体由同种元素组成的不同单质的互称 同位素质子数相同而中子数不同的同一元素的不同原子的互称分子式6、烷烃的命名：（1）普通命名法：把烷烃泛称为“某烷”，某是指烷烃中碳原子的数目。1－10用甲，乙，丙，丁，戊，已，庚，辛，壬，癸；11起汉文数字表示。区别同分异构体，用“正”，“异”，“新”。正丁烷，异丁烷；正戊烷，异戊烷，新戊烷。（2）系统命名法：命名步骤：找主链－最长的碳链(确定母体名称)；编号－靠近支链（小、多）的一端；写名称－先简后繁,相同基请合并.名称组成：取代基位置－取代基名称母体名称阿拉伯数字表示取代基位置，汉字数字表示相同取代基的个数比较同类烃的沸点:一看：碳原子数多沸点高。碳原子数相同，二看：支链多沸点低。常温下，碳原子数1－4的烃都为气体。二、烃的衍生物1、乙醇和乙酸的性质比较有机物 饱和一元醇 饱和一元醛 饱和一元羧酸通式 CnH2n+1OH —— CnH2n+1COOH 代表物 乙醇 乙醛乙酸结构简式 CH3CH2OHCH3CHO CH3COOH 官能团 羟基：－OH醛基：－CHO羧基：－COOH物理性质 无色、有特殊香味的液体，与水互溶，易挥发有强烈刺激性气味的无色液体，俗称醋酸，易溶于水和乙醇，无水醋酸又称冰醋酸。用途 作燃料、饮料、化工原料；用于医疗消毒，乙醇溶液的质量分数为75％ —— 有机化工原料，可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等，是食醋的主要成分主 要 化 学 性 质乙醇 与Na的反应2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑ 乙醇与Na的反应（与水比较）：相同点：都生成氢气，反应都放热不同点：比钠与水的反应要缓慢结论：乙醇分子羟基中的氢原子比烷烃分子中的氢原子活泼