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价格持续下跌养殖收益盈转亏 ——资阳市2013年上半年生猪成本收益情况调查报告 今年生猪价格持续下跌，养殖收益由盈利直至目前亏损。资阳市县两级农本调查和价格监测人员对我市2个农产品成本调查县2013年上半年3个品种（散养、小规模、中规模）的生猪养殖成本、收益情况进行了调查，结果是：价格下跌，生产成本上升，养殖收益盈转亏。 一、价格走势 我市生猪价格节后持续下跌，从农本调查和监测的数据看：生猪价格、仔猪价格分别由节前的8.33元/500克、7.75元/500克，5月底降至6.05元/500克、6.37元/500克，比节前价格降幅达到27.37%、17.81%。见下图。 受生猪价格低迷的影响，养殖户补栏意愿减弱，仔猪价格也随之呈现下跌趋势。见下图。 二、养殖现状 我市的三种生猪养殖规模在生猪价格持续下跌的情况下，各有不同表现：散养户存栏量小、养殖周期长、出栏重量高，并且销售价格受职业猪贩左右，远低于同期市场价格；小规模养殖户为获取利益减少亏损，会根据市场行情调整存出栏时间、存出栏规模，相对其它规模可以较灵活的调控自身；中规模养殖户存出栏量大，自我调控力较小，价格受市场影响较大，但可通过严格控制饲料成本、人工成本、减少生猪死亡率等来减少亏损度。 三、生产及成本收益情况 生猪销售价格较2012年下半年下跌5%左右，较去年同期下跌7%左右；生猪养殖成本较2012年下半年上涨5%左右，较去年同期上涨5%左右；净利润较2012年下半年下跌65%左右，较去年同期下跌73%左右。见下图。 生猪生产成本逐年上升，成本因素中仔畜价格、饲料成本、人工成本成为主导整个生猪养殖成本的三大要素，在三种规模中的比重分别如下图所示。 （备注：其他指饲料加工费、水费、燃料动力费、固定资产折旧、工具材料费等） 通过图表不难发现：养殖规模的不同，主要成本所占的比重也不同，规模化程度越高饲料成本比重越高，人工成本控制相对较好，这也体现出不同规模的养殖特点。 另外养殖方式、习惯的不同，也在很大程度上影响着生猪养殖成本及收益。比如：小规模调查户陈庭金因照顾小孩，由原来传统的自配料方式改为使用全价颗粒价，饲料成本明显高于其它调查户，但用工时间相对减少，可以有更多的时间照顾家人小孩。如下图。 规模调查户饲料配方比例表 饲料 姓名 玉米% 豆粕% 麦麸% 添加剂% 陈庭金 70%（使用全价颗粒料） 陈学文 70% 15% 15% 谢华良 65% 18% 15% 2% 郑中富 65% 22% 8% 4% 李荣真 65% 10% 20% 5% 李正国 66% 20% 10% 4% 上半年生猪养殖收益又现“过山车”行情，2月和5月可谓“冰火两重天”。2月份散养户净利润373.20元/头，小规模户572.10元/头；5月份散养户净利润为-58.50元/头，小规模户-133.80元/头。 四、原因分析 2013年上半年，生猪养殖出现前述情况的主要原因：一是生猪价格自节后持续下跌，低位运行时间较长，生猪价格下跌幅度达23%左右。二是生猪出栏量增加，市场供大于求价格下跌。由于养殖户习惯节后集中补栏生猪，加上进口和外省流入四川市场，进一步影响生猪价格下跌。三是养殖风险大于收益。 养殖成本增加的主要原因：一是饲料成本增加。主要饲料的玉米价格保持相对稳定；豆粕价格4.00元/公斤，上涨至4.40-4.80元/公斤，涨幅10-20%；麦麸价格2.10元/公斤，上涨至2.40元/公斤，涨幅14.29%。二是雇工困难，人工成本的不断上涨。 五、建议 一是建议有关部门应继续加强对养殖户的指导，及时提供生猪市场信息，使养殖户能及时调整养殖规模；二是帮助养殖户搞好成本核算，取得最大收益；三是强化科学饲养、调整养殖方式，降低养殖成本；四是加强生猪防疫和特殊疾病防治，提高对仔猪的防疫工作，降低仔猪死亡率，减少养殖户的经济损失。（资阳市成本调查监审和价格监测局）