原创力文档- 1、本文档共2页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
王雅个人简介
教师资料
个人简介
王雅（1974年10月-），生命科学与工程学院副教授，硕士研究生导师。1998年本科毕业于甘肃农业大学大学畜牧系营养学专业，2001年在甘肃农业大学遗传育种专业获农学硕士学位，2012年在西北农林科技大学食品科学专业获工学博士学位。食品工业科技杂志审稿人。目前主要从事食品科学教学、研究生指导以及食药资源的研究开发等方面的工作，先后承担纵横向研究课题6项，公开发表学术论文43篇，其中SCI收录1篇，EI收录4篇，授权发明专利1项，参编教材1部。
2009-2013年主持科技项目立项情况：
1、甘肃特有植物抗氧化成分分子鉴定及抗氧化抗肿瘤机理研究马铃薯淀粉提取工艺及渣的开发利用杏仁产品的研发与综合利用2012年12月立项，合同经费10万元，截止2013年12月31日实际到校科研经费10万元，主持（1-1）。
主持（1-3）。
2009-2013年代表性成果
1、Ya Wang,Tao Guo,Jia-yin Li,et al. Four flavonoid glycosides from the pulps of Elaeagnus angustifolia and their antioxidant activities. Advanced Materials Research，2013,Vol.756-759,EI收录（座机电话号码936744）.
2、Wang Ya,Zhao Ping,Zhou Shangzhen,et al. Enzymatic Browning and Its Control DuringPotato Pulp Powder Processing, 2011 International Conference on New Technology of Agricultural Engineering, EI收录（座机电话号码198514）.Wang Ya，Fan Mingtao ， Li Jiayin，Guo Tao . Antitumor Effect of Edible Part of
ElaeagnusAngustifolia L. in Vivo and in Vitro，中国食品学报，20,Vol.13，No. EI收（座机电话号码534504.
4、王雅，樊明涛赵萍.大孔树脂对沙枣多酚的动态吸附解析性能研究，西北农林科技大学学报， 20,Vol.38，No.樊明涛赵萍沙枣多酚超声波辅助提取工艺优化及抗氧化性研究，中国食品学报，20,Vol.1，No..沙枣黄酮提取工艺及抗氧化、抑菌活性研究，食品工业科技，20,Vol.34，No.王雅赵萍任海伟微波辅助萃取葫芦巴茎叶挥发油工艺优化及抗氧化性研究 Vol.38，No.Vol.37， No.12.
第一发明人授权专利：
1、授权日期：2013年07月19日，授权专利名称：一种无糖沙枣百合月饼的生产方法，专利号：ZL座机电话号码1210.9，专利类型：发明专利。
出版专著或主（参）编教材：
1、《粮油食品工艺》，2004年10月，甘肃科学技术出版社，ISBN: 座机电话号码3，参编（7-10）.
获奖（地厅级及以上，仅限前三名获奖人）：
1、2012年02月，葵花蛋白方便食品的研究与开发，甘肃省科技进步三等奖，2-6。
姓名 王雅
职称 副教授
部门 食品科学与工程系
电话 座机电话号码
电子邮件 wangya502@163.com
文档评论（0）