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第十一单元 盐 化肥 学习目标 了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途。 学会粗盐初步提纯及蒸发操作技能，并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。 课堂小结 学完本课你有什么收获呢？ * * 生活中常用的调味品有哪些？最重要的是哪一种？ 食盐(主要成分是NaCl)。 课题1 生活中常见的盐 （第一课时 粗盐提纯) 农户误用某工业盐 造成8人食物中毒 厨师放错盐工人进医院37人中毒 亚硝酸钠 新闻事件 自学指导 阅读课本72-73页相关内容，找出氯化钠对人体正常生理活动有何重要意义、主要用途、分布情况及制法。 主要用途：调味品、腌渍食品、消毒， 化工原料、消除积雪等。 氯化钠（NaCl） 分布：海水、盐湖、盐井、盐矿 制法：蒸发海水、盐湖水，井盐水。 自主学习 阅读课本87页活动与探究的内容，完成下列问题： 1、除去粗盐中的不溶性杂质─泥沙,应采 用什么方法？ 2、粗盐提纯主要步骤有哪些？ 3、蒸发操作应该注意什么？ 4、有几处用到了玻璃棒？分别起什么作用？ 2、粗盐提纯步骤 称量(左物右码)；溶解 过滤 :要点(一贴、二低、三靠) 蒸发:(是否要把水全蒸干再熄灭酒精灯?) 称量,计算产率 1、除去粗盐中泥沙的方法主要是： 随堂检测 过滤法 加热时，不断搅，防飞溅。 固体多，加热停，用余热，来蒸干。 3、蒸发应注意： 搅拌， 加速溶解 引流 搅拌，防局部过热液滴飞溅 ①溶解 ②过滤 ③蒸发 转移药品 ④算产率 4、四次使用玻璃棒： 自主探究 称量 溶解 过滤 蒸发 称量 算产率 粗盐2.5g （所的精盐质量） 水5ml 粗盐提纯操作流程： 实验过程中导致产率偏低的原因有哪些？ (1)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使 精盐产率降低。 (2)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。 (3)过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯 而使NaCl损失，从而产率降低。(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成 液滴飞溅，从而使产率降低。 当堂训练 1、食用后发生中毒的工业盐可能含有 ( ) A. KMnO4 B.NaCO3 C.NaNO2 D.CuSO4 食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+ 和Cl- 构成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子构成的一类化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是盐。 2、“食盐是盐，盐就是食盐。”你认为是否 正确？请说出理由。 C 3、在溶解 , 过滤 , 蒸发中都用到了玻璃棒,他的作用分别是：溶解时，搅拌， ；过滤时， ；蒸发时，搅拌，防止受热不均， 。 加速溶解 引流 液滴飞溅 4、蒸发过程中，要用 不断搅动，防止由于 过高，造成液滴飞溅；当 时，即停止加热。 玻璃棒 局部温度 蒸发皿中出现较多量固体 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 华表 人民大会堂中南海 酒店大厅大理石地面 1、碳酸盐的性质及用途 酸碱性 受热的变化 用途 溶解性 颜色、状态 组成共同点 俗名 化学式 碳酸钙 碳酸氢钠 碳酸钠 NaHCO3 CaCO3 Na2CO3 苏打、纯碱 小苏打 大理石、石灰石 都是含有CO32－或HCO3－的盐 白色、固体 易溶于水 难溶于水 玻璃、造纸、纺织、洗涤剂 发酵粉、治疗胃酸过多症 建筑材料、 补钙剂 水溶液pH7 受热易分解 水溶液pH7 （盐酸腐蚀含碳酸钙的建材） 写出此反应的化学方程式。??? CaCO3+2HCl=CaCl2+ CO2↑ +H2O 化学 方程式 分 析 实验现象 碳酸氢钠+盐酸 碳酸钠+盐酸 产生大量气泡,澄清石灰水变浑浊 更快产生大量气泡, 澄清石灰水变浑浊 含CO32-的盐与盐酸反应产生使澄清石灰水变浑浊的CO2气体 含HCO3-的盐与盐酸反应产生使澄清石灰水变浑浊的CO2气体 Na2CO3+2HCl= 2NaCl+H2O+CO2↑ NaHCO3+HCl= NaCl+H2O+CO2↑ 问题:如何检验 含有CO32-（或HCO3-）离子的盐？ 实验现象 实验结论 实验操作 向少量样品中加入稀盐酸 将产生的气体通入澄清石灰水。 有大量气泡产生 澄清石灰水变浑浊。 该样品含有CO32-（或HCO3-）离子的盐。 （2）盐与碱反应 化学方程式 分析 　　 现象 产生白色沉淀 含有CO32-的碳酸盐溶液与石灰水能反应产生白色沉淀CaCO3