农业标准化讲座3解析.ppt

  农业标准化 Agricultural Standardization 主要内容 标准化基础知识 农业标准化的内涵和表现形式 为什么要抓农业标准化？ 当前农业部门如何抓农业标准化？ 1 标准化基础 标准、标准化的概念 标准化的内容和作用 [标准的基本概念] 1991年国际标准化组织（ISO）对“标准”的定义：为在一定范围内获得最佳秩序，对活动及其结果规定共同的和重复使用的规则、指导原则或特性文件。该文件经协商一致制定并经一个公认机构的批准。（注：标准应以科学、技术和经验的综合成果为基础，并以促进最大社会效益为目的） 标准的含义： 制定标准的出发点：“建立最佳秩序，取得最佳效益”，（1）指努力方向；（2）指全局观念。 标准产生的基础（1）科学性；（2）民主性。 制定标准的对象的属性：重复性事务。 标准的本质特征：统一，这一本质赋予标准具有强制性、约束性和法规性。强制性和自愿性体质。 标准文件有着自己的一套格式和制定颁发的程序。 标准体系 标准体系：一定范围内的标准按照其内在的联系形成的科学的有机整体。 “一定范围”，指标准所覆盖的范围。国家标准体系的范围是整个国家，农业标准体系则是农业范围等。 “内在联系”，指上下层次联系（共性和个性的联系）和左右之间联系（相互统一协调、衔接配套的联系）。 “科学的有机整体”，指为实现某一特定目的而形成的整体，它不是简单叠加，而是根据标准的基本要素和内在联系所组成，具有一定集合程度和水平的整体结构。 [标准化的基本概念] 1991年国际标准化组织（ISO）对“标准化”的定义：为在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动。（注：上述活动尤其是包括制定、发布及贯彻标准的过程；标准化的显著的好处是改进产品、过程和服务的适用性，防止贸易壁垒，并便利技术合作） 标准化对象——需要进行标准化的实体，即产品、过程或服务。找出他们的最佳状态，订成标准，统一。 标准化领域——一类相关标准化对象的群体，已从科学技术领域扩展到全社会的人类或动领域。 标准化内容——制定、发布和实施标准。螺旋上升 标准化本质——统一。在混乱中建立秩序，有序就是统一，标准化就是用一个确定的标准将对象统一。 统一的基础——协调。系统内部和系统与环境 标准化目的——获得最佳秩序。以期获得最大社会效益 标准化的含义： 标准化不是一个孤立的事务，而是一个活动过程，主要是制定标准，贯彻标准和修订标准的不断循环的、螺旋式上升的过程。 标准化的效果只有当标准在社会实践中实施以后，才能表现出来，决不是制定一个标准就完事了。 标准化具有绝对性和相对性（时间上、空间上、量上和质上） 。 标准化活动的基本功能：总结实践经验，并把这些经验规范化、普及化。 标准化活动过程一般包括： 标准的产生（调查、研究、草案、批准发布） 标准的实施（宣传、普及、监督、咨询） 标准的更新。 标准化由最初的产品标准化，企业内的局部行为，扩展为行业规模、国家规模和国际规模。 [标准化的过程模式] AB：标准产生子过程； BC：标准实施子过程； CA：信息反馈子过程； ABCA：标准化基本过程。 等边三角形的过程模式： 3个过程同等重要； 标准系统也需要稳定，稳定才能发挥功能。 [标准化的发展模式] AB：标准信息的生成过程； BC：标准信息的传递和转换过程； CA：信息反馈过程； ABCA：标准化的基本过程，既是现阶段的结束，又是下一阶段的开始。标准化就是在这种不断的循环中一步步向前发展，它的发展轨迹是无数个不断迁升的三角形，它的发展模式就构筑了标准化金字塔。 [标准化过程控制和信息系统] 过程控制的关键：保证标准化三角形的稳定，提高标准信息传递和转换的效率。 标准化过程失控的表现是标准化三角形失衡，导致标准系统新陈代谢缓慢、功能下降、有序性变差。 标准化三角形失衡的表现：重制定、轻实施、无反馈。 提高信息反馈是解决我国标准化的重点。 产品质量监督：根据政府法令或规定，对产品、服务质量进行监督检验的活动。 产品质量认证：第三方依据程序对产品、过程和服务符合规定的要求给与书面保证（合格证书） [标准化的作用] 在国民经济生产和贸易范围内获得最佳秩序； 科学管理的基础；（管理目标、内外部协调） 提高产品质量和服务态度；（产品、环节） 保护消费者利益；（购买、维修） 促进沟通和理解（技术交流、传播等） 保护人类安全健康和环境。 标准化的效果评价 分析标准化项目实施后的典型效果因素 选择评价的基准年度 根据典型效果，分别建立相应的计算公式 收集“基准年”和“评价