竹叶青酒文化诠释分解.ppt

竹叶青酒文化诠释 中国名酒 1963年第二届全国名酒评选会上，被评为国家名酒，并获金奖； 1979年第三届全国名酒评选会上，被评为国家名酒； 1984年第四届全国名酒评选会上，被评为国家名酒； 健康白酒 中国唯一的保健名酒； 工艺：竹叶青以70度的陈年汾酒为母酒，与竹叶等10余种名贵中药材浸泡后，降度勾兑而成（如用茅台或五粮液浸泡的杨梅酒）； 功效： 1、免疫调节； 2、抗氧化性； 3、抗疲劳性； 4、保护肝脏。 绿色白酒 竹叶青是中国酒中最特殊，又最完美的绿色白酒； 植物的，纯天然的（以陈年汾酒为母酒，添加南方鲜竹叶及10余种名贵中药材配制而成 竹叶青酒独特的色、香、味，源于浸泡药材的天然色素和药材的香味，与汾酒清香自然天成。 独一无二 竹叶青融汇了中国白酒、中华医学、中国酒工艺、中国酒文化的精华，取众之所长而自成一家，使传统的竹叶青酒具有西方名酒的酒体特征，口香完整，多种药材香气汇集，但其中任何一种香气均不吐露，形成独一无二的“竹叶青酒香”。 竹叶青能调制鸡尾酒； 竹叶青成为中华酒文化遗产中一颗璀璨的明珠。 世界名酒 1987年，获法国国际酒展特别品尝酒质金奖、外国出品酒酒质第一名； 1989年，获首届北京国际博览会金奖； 1990年，获第十四界巴黎国际食品博览会金奖； 1992年，获香港国际食品博览会最高金奖； 1994年，中国国际博览会上，荣获“中国保健酒王”称号； 1994年11月，在美国“纪念巴拿马赛会80周年万国博览会”上，荣获特别金奖； 1995年8月，荣获世界名牌消费品认定委员会世界名牌消费认证证书； 2003年，获21世纪国际医学发展大会国际绿色保健精品金像金奖。 至今，竹叶青畅销在五大洲60多个国家和地区，尤其在台湾、日本、韩国等东南亚地区，许多消费者对竹叶青情有独钟、推崇备至。 品质保证 1997年，获国家工商总局认定“中国驰名商标” 2007年，获国家质量检验检疫总局认定“中国名牌产品” 汾酒酿造技艺被列入中国非物质文化遗产名录。 竹叶青品牌核心要素： 中国名酒 健康白酒； 绿色白酒； 独一无二； 世界名酒； 品质保证； 竹叶青酒文化 竹叶青酒是中华名族的千年品牌，从宫廷贡酒到巴拿马万国博览会金奖……竹叶青酒以她的历史、她的辉煌、她的品质折射着中华文明的灿烂辉煌。 香醉古今 南梁 简文帝肖纲（公元503-551年）的诗“兰羞荐俎，竹酒澄芳”，说的就是竹叶青酒的香型和品质； 北周文学家庾信（公元513-581年）的名句“三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦”，可见，竹叶青酒早在1400多年前就已成为了著名的珍品； 在唐朝，初唐诗人王緒在《过酒家》诗中咱：“竹叶连糟翠，葡萄带血红”；一代女皇武则天赋诗：“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉”。白居易有诗云：“翁头竹叶经春熟，阶底蔷薇入夏开”；骆宾王有“竹叶离樽满，桃花别路长”；宰相诗人李峤有“临风竹叶满，湛月桂香浮”。就连佛门的大书法家怀素最爱喝的也是竹叶青酒，与李白、杜甫同一期的任华在《怀素人草书歌》中对此有生动的描绘：“骏马迎来坐堂中，金樽盛酒竹叶香，十杯五杯不解意，百杯以后始癫狂”。唐孝宗李享对平叛“安史之乱”有功的车马大元帅郭子仪封为“汾阳王”，以满足他酷爱喝竹叶青酒的嗜好，可见，竹叶青酒在唐朝名气之大、流传之广，一派繁荣景象。 著名历史小说《金瓶梅》中有“一杯竹叶穿肠过，两朵桃花脸上来”的对联。《水浒传》中还有：“西门庆说……那个内臣送我的竹叶青酒。”可见，竹叶青酒在宋朝仍是王公贵族、富商大贾们引以为傲的上品。 香醉古今 此后，宋、元、明、清的许多小说，诸如李汝珍的《镜花缘》、袁枚的《随园食单》都有对汾酒和竹叶青的赞誉；大学者傅山留书“得造花香”四字，李自成骑马立书“尽善尽美”，字字溢满盛誉； 20世纪著名武侠作家金庸、梁羽生的作品中经常出现侠客畅饮竹叶青酒的描写，反映了竹叶青酒当时在我国酒界的地位。 竹叶青酒无疑是中华酒文化中的魂宝，是中国酒生命力的象征。 武则天与竹叶青 中国历史上唯一的女皇武则天，出生于山西文水，与杏花村近在咫尺。少年时耳闻父辈们喝竹叶青酒，被封后，在众多宫廷贡酒中唯独钟爱竹叶青酒。当时唐高宗在河南朱家原设行宫，一天与武则天在此小住，傍晚武则天与唐高宗喝了几杯竹叶青酒，觉得心旷神怡，自诩美若芙蓉，即赋诗一首《游九龙潭》：“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉”，留下了一代女皇盛赞竹叶青的千古佳话。 傅山与竹叶青 明末清初的大学者傅山，字青主，是一位博学多才，集诗、书、画、医于一身的得道高人。他对竹叶青的配方进行过精心改良，还为竹叶青留下了“得造花香”的墨宝 华罗庚与竹叶青 1975年，著名数学家华罗庚率领专家小组来到山西杏花村汾酒厂，对竹叶青酒中药材的浸泡时间进行反复试验，结合竹叶青酒的传统酿造技艺和经傅山精心改良后的配方不断实践，选定了更准确的时间，