天天健康饮食资料.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * L/O/G/O 天天健康饮食 健康目录 1 均衡的饮食 2 健康的饮食原则 3 蔬果的彩虹摄食原则 4 食物红绿灯 　　吃，不仅只是吃而已，它不只是日常生活中的寻常事，也是个人健康管理的大事，决定了我们要吃出[健康]，还是吃出[麻烦]？ 1、均衡是健康饮食的基础 健康饮食的定义 均衡的饮食行为 自我健康管理 均衡健康饮食 　　食物的内容符合营养需求、均衡、卫生条件良好且制备方式适当的饮食。 　　均衡的饮食行为，不仅在于提供人体基本的生理需求，更是落实自我健康管理。 均衡的饮食 依食物营养成分不同将食物分成六大类 六大基本食物中摄取各种不同的营养素 每类食物中应选择不同食材，并时常变换 每日饮食指南 类　别 份 量 五谷根茎类 3-6碗 奶类 1-2杯 蛋豆鱼肉类 4份 蔬菜类 3碟 水果类 2个 油脂类 2-3汤匙 五谷根茎类(3－6碗/天) 1碗米饭 (200克) 提供大量糖类、植物性蛋白质、维生素B群及膳食纤维 提供蛋白质、钙、磷及维生素B2 奶类(1－2杯/天) 1杯全脂牛奶 (240c.c.) 蛋豆鱼肉类(4份/天) 提供蛋白质、铁及维生素B1、B2 鸡蛋1只 鱼35克 草虾30克 猪肉30克 蔬菜类(3