如何推进“5S酒店版).docVIP

如何推进“5S” （酒店版） 我们有下列“症状”吗？ 在工作中常常会出现以下情况： a) 急等要的东西找不到，心里特别烦躁 b) 桌面上摆得零零乱乱，以及办公室空间有一种压抑感 c) 没有用的东西堆了很多，处理掉又舍不得，不处理又占用空间 d) 工作台面上有一大堆东西，理不清头绪 e) 每次找一件东西，都要打开所有的抽屉箱柜狂翻 f) 环境脏乱，使得上班人员情绪不佳 厨房地面脏水不断，油烟、油滞清理不净，调料、原料摆放零乱，浪费太大。 制订好的计划，事物一忙就“延误了” 材料、成品仓库堆放混乱，帐、物不符，堆放长期不用的物品，占用大量空间；积压库存，浪费严重。常找不到物品储备不够造成浪费和供给不及时，使酒店损失。 生产现场设备灰尘很厚，常时间未清扫，有用和无用的物品同时存放，活动场所变得很小；生产车道路被堵塞，行人、搬运无法通过。 如果每天都被这些小事缠绕，你的工作情绪就受到影响，大大降低工作效率。解决上述“症状”的良方—推行5S管理 1、5S的起源 5S起源于日本，指的是在生产场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理，是日式独特的一种管理方法。5S从“形式化”走向“行事化”最后向“习惯化”演变，为工厂的稳步发展打下坚实的基础。 1955年，日本提出5S的宣传口号，1986年，5S的著作问世，从而对整个日本现场管理模式起到了冲击作用，并由此掀起5S热潮。（坚持与习惯）7S