咖啡店策划文案：抓三要素,多多了解客人.docVIP

咖啡店策划文案：紧抓三要素，多多了解客人 　　如果你想开一家咖啡店，除了动辄几十、上百万元的资金投入，您所面临的诸如策划设计、确立风格、店面装修、技术培训、设备选型、物料准备、人员培训、经营管理…… 等问题可能需要有专业经验的人帮您更快、更好的解决，已避免无谓地耗尽人力、物力、财力。 　　那么怎样顺利开一个咖啡店呢，小编为你整理了开一家咖啡店必要条件。 　　一、咖啡店整体配套： 　　1、加工类： 　　意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨等。 　　2、食品加工类： 　　果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、储冰盒、三明治机、储藏类、糕点柜、冷藏柜、冷冻柜、展示柜等。 　　3、水系统类： 　　专用软水设备、开水器、饮水机、洗消池、洗碗机等。 　　4、管理系统 　　5、收银系统 　　6、监视系统 　　7、咖啡器具类： 　　咖啡温度计、电子称、奶油枪、气弹、各式咖啡杯、酒杯、托盘 　　等。 　　8、咖啡耗料： 　　咖啡豆、咖啡白糖、咖啡黄糖、咖啡用植脂沫、牛奶奶油、果汁、酒水、巧克力酱、果味糖浆、鲜果酱、冰淇淋、糕点等。 　　9、咖啡耗用物品类： 　　各式咖啡外带杯、纸巾、吸管、搅拌棒、外带提袋等。 　　10、其它杂项类： 　　吧台(前吧台、后吧台)、工作间