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木瓜属Chaenomeles 基源： 蔷薇科植物贴梗海 棠的干燥近成熟果实， 习称“皱皮木瓜”。 主产于四川，湖北，安 徽，浙江。通常于夏、秋季 果实绿黄时采收。 性状： 果实呈长圆形，多纵剖成两半，长4~9cm，宽2~5cm,厚1~2.5cm； 外表面黄色或黄绿色，有不规则的深皱纹； 果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色； 种子扁长，三角形，多脱落； 质坚硬，气微清香，味酸。 性状描述： 花2~6朵，簇生于二年生枝上，在叶前或与叶同时开放，花梗粗短，花瓣近圆形 ，具短爪 ，雄蕊35～50枚 ，花丝微带红色 ，花柱中部以下合生，无毛，与雄蕊近等长，柱头头状； 梨果，球形至卵形，直径约5cm，黄色或黄绿色，有不明显的稀疏斑点； 花期4月，果期10月。 显微特征： 粉末棕红色； 外果皮细胞多角形，有棕色内含物； 中果皮薄壁细胞浅棕色，类圆形或长圆形； 石细胞类圆形，集群或单个散在，纹孔及孔沟明显； 网纹导管多见，梯纹导管少见； 淀粉粒中含草酸钙方晶 。 化学成分与理化鉴定： 皂苷、苹果酸、酒石酸、维生素 C、黄酮类、枸橼酸，鲜果含过氧化氢酶，种子含氢氰酸。 取本品粉末1g，加70%乙醇10ml，加热回流1小时，滤过， （1）取滤液1ml，蒸干，残渣加醋酐 1ml溶解，倾入试管中，沿管壁加浓硫酸1～2