教你如何辨别头紫菜、紫菜好坏以及紫菜食谱.docVIP

如何辨别紫菜好坏、是否为头水紫菜？ 让有18年紫菜经营经验的紫菜商家来为您解答： 全国紫菜干货团购群：182547212 选购紫菜时，以深紫色、薄而有光泽的较为新鲜。 如何鉴别紫菜的好坏? 　　一、观颜色：上等的紫菜表面光泽，片薄，呈现出紫褐色或者紫红色，而且色泽统一 　　二、闻气味：好的紫菜闻起来有一股特有的清香，有点海味；劣质的和陈年的紫菜则有一股怪味 　　三、品口感：好紫菜口感很好，劣质紫菜会有一股海腥味 QQ：381432683 紫菜是海味品，容易还潮变质。储存时，最好装在密封干燥的黑色塑料袋中，放置在清洁、阴凉、避光处或冰箱内，否则，色素会减退，所含营养受破坏。凡是退色、发红、霉变的紫菜，都不宜食用。 ps:我自己常用的方法把紫菜朝天空照，若紫菜颜色是淡绿色的则为好紫菜，呈红色的则为劣质紫菜。 全国紫菜干货团购群：182547212 QQ：381432683 【紫菜常识】 紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”、 “神奇的保健食品”、“食品中的王中王”、“天然营养食品”，是陆地蔬菜无法替代的。 紫菜是一种营养丰富的食用海藻，亦称海洋食品。1000多年前我国民间已把紫菜作为敬献皇帝的贡品。超市销售的“海苔”?制品，实际都是紫菜的商品名，如“美好时光海苔”、 “海达屋海苔”等。 【营