19、膳食纤维和水汇总.pptVIP

* 最主要的临床表现是腹痛与排便习惯和粪便性状的改变。 　　一、腹痛 几乎所有IBS患者都有不同程度的腹痛。部位不定，以下腹和左下腹多见。多于排便或排气后缓解。 　　二、腹泻 一般每日3－5次左右，少数严重发作期可达十数次。大便多呈稀糊状，也可为成形软便或稀水样。多带有黏液，部分患者粪质少而黏液量很多，但绝无脓血。排便不干扰睡眠。部分患者腹泻与便秘交替发生。 　　三、便秘 排便困难，粪便干结、量少，呈羊粪状或细杆状，表面可附黏液。 　　四、其他消化道症状 多伴腹胀或腹胀感，可有排便不尽感、排便窘迫感。 　　五、全身症状 相当部分患者可有失眠、焦虑、抑郁、头昏、头痛等精神症状。 　　六、体征 无明显体征，可在相应部分有轻压痛，部分患者可触及腊肠样肠管，直肠指检可感到肛门痉挛、张力较高，可有触痛。 　　七、分型 根据临床特点可分为腹泻型、便秘型、腹泻便秘交替型以及胀气型。 * 1999年11月2日，在第84届AACC年会上举行专门会议对膳食纤维定义进行了讨论，最后将膳食纤维定义确定为： * 2、持水性: 具有极性基团的多糖如果胶、 树胶和部分半纤维素的持水能力很强,水化后便形 成凝聚网络, 使小肠的粘度增大,各种营养成分的 扩散速度减慢,而多糖吸水后体积的增大,会促进粪 便的排泄。 防治结肠癌有明显效果有两个原因：1、肠道蠕动快，粪便停留时间短，减少毒素的吸收；2、吸