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唐锅盖开心烤兔 广 告 调 研 策 划 书 前言 　　“民以食为天”。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来，而这其中“各领风骚一两年”的现象，又引起大多数经营者的反思和借鉴。目前市场上同类的及兼营的各类酒店日益增多，众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。 决定餐饮业成败有一重要的因素那便是餐饮店的“选址”，其中主要涉及到该地是否具有较高的消费频率、交通是否便利、客流量是否较多、人气是否较旺等等关键性因素。而大学附近，往往满足了选址中所涉及的这些关键因素，因而向来是商家们争相入驻的好地方。四川省绵阳市涪城区西南科技大学（后简称西科大），虽然较绵阳市中心相对偏远，但却拥有近3万大学师生的特定消费人群，就西科大新区外面就有大大小小上百家餐饮行业在这里扎根、发芽和成长。而干锅作为大学校外饮食中的一大类，它方便简单，操作易行，又美味可口，适合各种群体，因此的市场前景美好，成为很多餐饮商家的首选。但是随着多家干锅店的兴起，竞争虽然越来越激烈，但我们不却难发现干锅店店面营销方式雷同，销售产品雷同缺少特色，基本上靠的是简单的经营方式，坐等着顾客上门。在西科大新区“珍好一条街”一家“唐锅盖烤兔”干锅店才新开不到一个月便