大米加工项目投计划书.docVIP

09级工管本科1班 组号：第五组 大米加工项目投资计划书 组员： 刘达丽 朱贻红 黄兰英 龚爱红 段瑾 吴小山 彭声炜 江会才 唐豹 李贵平 罗京 二〇一一年十一月 大米加工项目投资计划书 大米加工项目背景及前景展望 当前，我国稻米加工基本处在一个初级加工阶段。近几年，低水平的重复建设，造成碾米工业生产能力大大过剩；企业规模小、分布散等问题严重制约着稻米资源的深加工利用；而长期以来产业分工的局限，也影响着米制食品工业的发展。最近两年，受原料价格高、大米需求不振等影响，我国大米加工企业利润空间不断被压缩，开工率普遍不高，整体收益有所下降。后期经营策略和发展前景急待改善。 （一）我国大米加工业发展现状 1、加工能力及效益提升，但利润空间缩小 近两年，国内稻谷原料价格持续高位坚挺，而大米市场需求相对疲软，尤其是南方地区，市场呈现出“稻强米弱”现象，使得米厂利润空间不断缩小，开工率普遍不高。 2、新一轮重复建设出现，生产利用率不高 近两年，我国大米加工行业在走出低谷的同时，也出现了新一轮重复建设，产能空前过剩，生产利用率不高，“大洗牌”山雨欲来。据了解，当前大米加工行业在旧的经营理念的影响下，各地“遍地开花”，建小厂、小作坊与建大厂同时并进，形成行业内产能大量过剩，开工严重不足 3、大米消费持续增加，产业