影响肉猪生长的素及快速育肥(猪业科学).docVIP

影响肉猪生长的因素及快速育肥 李和国 张建华 （甘肃畜牧工程职业技术学院 甘肃.武威 733006） 摘要:按照肉猪的生长发育规律，通过日粮营养调控、育肥方式选择、适宜环境控制和适时出栏等措施，可以达到以尽可能少的饲料和劳动投入，快速育肥肉猪，增加经济效益的目的。 关键词：肉猪；快速；育肥 1肉猪生长发育规律 1.1体重及生长速度的变化 体重是综合反映猪体各部位和组织变化的直接指标，一般以日增重表示其生长速度。在正常饲养管理条件下，猪体重随日龄的增长而不断增加，猪的日龄越小，生长速度越快，可见猪的日龄小，相对生长快，日龄大，绝对生长高。在肉猪生产中要抓住生长快的这个阶段，加强营养，提高增重速度，缩短饲养周期。 1.2体组织的变化 猪的骨骼、皮、肌肉和脂肪的生长强度，随体重和日龄增长有一定的规律性。就生长强度的顺序而言，骨骼早，肌肉居中，脂肪最晚，皮的生长保持一定的水平。骨骼从生后2～3月龄开始到体重50～60kg，生长迅速，肌肉也迅速增长，体重60kg以后，肌肉生长达到高峰，而脂肪开始大量沉积。 生产实践中，利用这个规律，在生长发育前期给予高营养水平日粮，特别应注意蛋白质和必需氨基酸的供给，促进骨骼和肌肉的快速生长，后期适当限饲，减少脂肪沉积，既节省饲料，降低生产成本，又可提高胴体瘦肉率。 1.3增重耗料的变化 猪在整个生长发育过程中，幼龄阶段单位增重耗料量最低，随日龄和体