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生物第一册 第 PAGE \* MERGEFORMAT 10页 生物第一册复习资料 【第一章 走进生命科学】 第一节 走进生命科学的世纪 一、生命科学发展简史 1、贾思勰《齐民要术》总结了人工选择、人工杂交和定向培育的科学原理和方法。 2、李时珍《本草纲目》 3、古罗马医师、自然科学家盖仑——解剖 4、18世纪瑞典博物学家林耐创立“生物分类法则”。 5、1838-1839年德国植物学家施莱登和施旺两人提出了“细胞学说”。 6、1859年，英国的达尔文发表《物种起源》，提出了“进化论”，为生命科学的发展奠定了辩证唯物主义的基础。 7、20世纪以来，生命科学的研究向着微观和宏观两个方向同时发展。微观领域，1953年美国生物学家沃森和英国生物物理学家克里克提出了DNA双螺旋结构分子模型。我国科学家成功地合成了结晶牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸。 8、1997年英国科学家成功培育克隆羊“多利”。 9、1999年美国《科学》杂志将成功分离人体胚胎干细胞列为世界十大科学成就之首。 10、1990-2003年被誉为生命科学“阿波罗登月计划”的人类基因组计划完成。目标是测定DNA的30亿碱基对的序列。参与国有英国、日本、德国、法国、中国。 二、展望生命科学新世纪 1、20世纪重大研究课题：后基因组学、转基因技术、基因治疗、生物多样性保护、脑科学。 2、生命科学是以生命为研究对象的科学和技术的总称，它是研究生命活动及其规律的科学，并涉及到医学、农学、健康、环境等领域。 第二节 走进生命科学实验室 一、生命科学探究的基本步骤 提出疑问?提出假设?设计实验?实施实验?分析数据?结论?新的疑问 二、显微镜的使用 【第二章 生命的物质基础】 第一节 生物体中的无机化合物 ※生物体与其他物质一样都是由化学元素组成的。这些元素在生物体内通常是以无机化合物和有机化合物的形式存在。 一、水 1、作用： a.参与体内各种生理活动 b.水是绝大多数生物化学反应的介质。 c.水能帮助运送物质。 d.水对调节体温、保持体温恒定有重要作用。 3、生物体内的水： ①自由水：水在生物体内绝大多数以游离的形式存在，可以自由流动。 ②结合水：小部分水与细胞内的其他物质结合，约占细胞全部水分的4.5%。 二、无机盐 1、生物体内的无机盐大多数以离子状态存在。 2、无机盐的作用： a.参与组成生物体内的重要化合物。 b.有些无机离子参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定。 c.使血液的酸碱度稳定。 d.维持细胞正常形态和功能。 3、部分无机盐的作用： ①Fe贫血（血红蛋白的重要成分） ②Ca手足抽搐（构成骨骼、牙齿的重要成分）。 ③Mg是绿叶素分子必需的成分。 ④Zn生长发育不良 ⑤I甲状腺肿大。 第二节 生物体中的有机化合物 ※生物体中的有机化合物主要有糖类、脂质、蛋白质和核酸等。糖类和脂质还是生物体的主要能源物质。 【营养成分鉴定】 1.糖类：淀粉——碘液——变蓝 还原性糖——班氏试剂——红黄色 2.蛋白质——双缩脲试剂（NaOH和CuSO4溶液）——紫色 3.脂肪——苏丹Ⅲ染液——橘红色 4．二氧化碳——溴代麝香草酚蓝溶液 一、糖类 1、糖类的化学通式：（CH2O）n，俗称碳水化合物。 2、作用： a.维持生命活动所需能量的主要来源。 b.组成生物体结构的基本原料。 c.合成其他化合物的基本原料。 3、分类：糖类按其组成可以分为单糖、双糖和多糖。 符合化学通式（CH2O）n的物质称为糖类 功能：生物体维持生命活动的能量来源； 生物体合成其他化合物的基本原料 分类：单糖 不能水解的最简单的糖。（葡萄糖，果糖，核糖） 双糖 指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类（蔗糖，乳糖，麦芽糖） 多糖 由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类（植物中的淀粉植物的储能物质，纤维素细胞壁的主要成分和动物肝脏和肌肉中的糖原动物体内的主要储能物质） 糖的作用： 葡萄糖：细胞中的主要能源物质 核糖和脱氧核糖：遗传物质主要成分 淀粉：植物内糖的储存形式 糖原：动物体内糖的储存形式，分成肌糖原和肝糖原 纤维素：组成植物细胞壁的主要成分。 二、脂质 1、脂质共同特性是不溶于水。脂肪、磷脂、胆固醇是最常见的脂质。 2、脂肪（C、H、O）： ①构成脂肪的基本成分：甘油和脂肪酸。 ②脂肪酸主要是由碳和氢组成的长链。长链中的碳和碳之间都是以单键（C—C）相连，则为饱和脂肪酸；如果碳原子之间存在双键（C=C）连接，则为不饱和脂肪酸。 ③脂肪的作用：a.更好的储能物质 b.减少身体热量散失、维持体温恒定。 3、磷脂（C、H、O、N、P）： ①功能：构成细胞各种膜的成分 （②磷酸和含氮碱基一端为亲水的头部，两个脂肪酸一端为疏水（亲脂）尾部。） 4、胆固醇（C、H、O）： ②作用：a.组成细