2016年超星葡萄酒与西方文化期末考试题答案汇总.docx

一、 单选题（题数：100，共?100.0?分） 1 葡萄酒瓶底的凹陷有什么功能 _________ ？ A、 HYPERLINK javascript:void(0); 减少装瓶量 B、 HYPERLINK javascript:void(0); 美观 C、 HYPERLINK javascript:void(0); 减少触摸面积 D、 HYPERLINK javascript:void(0); 增强瓶强度 我的答案：C 2 高纬度地区最适宜生产 _________ 。 A、 HYPERLINK javascript:void(0); 白葡萄酒 B、 HYPERLINK javascript:void(0); 红葡萄酒 C、 HYPERLINK javascript:void(0); 天然甜葡萄酒 D、 HYPERLINK javascript:void(0); 高酒精度葡萄酒 我的答案：A 3 酿酒葡萄果实特点 _________ 。 A、 HYPERLINK javascript:void(0); 果皮与果肉易分离 B、 HYPERLINK javascript:void(0); 果皮与果肉不易分离 C、 HYPERLINK javascript:void(0); 果皮厚 D、 HYPERLINK javascript:void(0); 带狐臭(麝香)