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第二节 糖代谢 【学习目标】 一.糖的分解代谢 糖氧化分解的途径有三条： （一）糖酵解（EMP，糖的无氧分解） 无氧或氧供不足的条件下， （一）糖酵解（EMP，糖的无氧分解） 1.葡萄糖的酵解 （1） （1） （2） （2） （3） （3） （4） 1葡萄糖 → 2×磷酸丙糖 （4） （5） （4）（5） 1葡萄糖 → 2×磷酸丙糖 （6） ①生成1个高能磷酸键 底物水平磷酸化： 底物分子中含有的高能键在水解过程中，释放出的能量被ADP（或GDP）利用生成ATP（或GTP）的过程，称为底物水平磷酸化。 （7） ①脱磷酸化，产生1ATP②第一次底物水平磷酸化 （8） （9） （10） 丙酮酸的无氧降解 1）乳酸发酵 2）酒精发酵 1）乳酸发酵 乳酸菌、人和动物体内 2）酒精发酵 酵母菌 （一）糖酵解（EMP，糖的无氧分解） 无氧或氧供不足的条件下， 1.人体：无氧或缺氧条件下，糖分解代谢的产物必然是乳酸。 （2）有氧条件下，糖分解代谢的产物是CO2 + H2O 2.糖酵解的能量计算： 3. 糖酵解对人的生理意义 （1）应激状态下迅速供能，尤其对骨骼肌。 它是无氧或缺氧状态下供能的主要方式。 一.糖的分解代谢 糖氧化分解的途径有三条： （二）糖的有氧分解 2.糖的有氧分解的反应过程 （1）细胞液：葡萄糖→丙酮酸 细胞液中NADH+H+ 的氧化： 氧化磷酸化： 呼吸链与氧化磷酸化 定义 代谢物脱下的成对氢原子(2H)通过多种酶和还原型辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终将氢传递给被激活的氧而生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链(respiratory chain)又称电子传递链(electron transfer chain)。 组成 递氢体和电子传递体（2H ? 2H+ + 2e） 第九章 生物氧化 生物氧化：物质在生物体内的氧化过程。 线粒体 线粒体呼吸链 二.生物氧化过程中水的生成 氢（2H）通过呼吸链氧化。 附：氧化磷酸化的偶联机制： 化学渗透学说 1.呼吸链中复合体I、III、IV具有质子泵功能 2.在呼吸链传递e的过程中释放能量，质子泵将质子从线粒体内膜的基质侧泵到胞质侧 化学渗透学说 3.由于内膜对质子不通透，造成膜内、外质子电化学梯度（包括H+浓度梯度和跨膜电位梯度），从而贮存呼吸链氧化释放的能量。 4.当质子顺梯度回流时则驱动ADP与Pi生成ATP。 化学渗透学说 1.呼吸链的偶联部位有3个： NADH→CoQ CoQ→Cytc Cytaa3→O2 2.氧化磷酸化的偶联部位： 三.ATP的生成 1.底物水平磷酸化 细胞液中NADH+H+ 的氧化： 氧化呼吸与能量代谢 在葡萄糖的分解代谢中，一分子葡萄糖共生成10个NADH和2个FADH2，其标准生成自由能是613千卡，而在燃烧时可放出686千卡热量，即90％贮存在还原型辅酶中。呼吸链使这些能量逐步释放，有利于形成ATP和维持跨膜电势。 （11） COOH C=O CH3 丙酮酸 乳酸脱氢酶 COOH C-H CH3 HO- L-乳酸 NAD+ NADH+H+ （11） COOH C=O CH3 丙酮酸 H C=O CH3 乙醛 CO2 （12） 乙醇脱氢酶 NAD+ NADH+H+ 丙酮酸脱羧酶 CH2OH CH3 乙醇 葡萄糖 或糖原的 单位 葡萄糖 丙酮酸 乳酸 2 2 3个限速酶：己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶 2次耗能、2次产能 丙酮酸 L-乳酸 NAD+ NADH+H+ 乳酸脱氢酶 有氧条件下： NAD+ NADH+H+ 2H O2 H2O NADH+H+ 3-磷酸甘油酸 +H3PO4 1,3-二磷酸甘油酸 NAD+ O2 H2O 丙酮酸 CO2等 乳酸 糖酵解 一次脱氢 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑾ -2ATP 二次底物 水平磷酸化 2ATP 2× （1）葡萄糖→ 6-磷酸葡萄糖 -1 （3）6-磷酸葡萄糖→ 1，6-二磷酸果糖 -1 （7） 1,3-二磷酸甘油酸→ 3-磷酸甘油酸 +1×2 （10）磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸 +1×2 反应 ATP的增减 总计 +2 ∴ ATP的净产量： 1葡萄糖→2乳酸+2ATP （2）红细胞供能的主要方式 （3）某些组织细胞，在有氧条件下仍以糖酵解为主要供能方式。 （一）糖酵解（EMP，糖的无氧分解） （二）糖的有氧分解（EMP-TCA） （