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  • 2016-10-16 发布于北京
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^安全案例分析

宾客的安全 一、培训目的 了解饭店的经常出现的安全问题 提高员工的安全意识 学会处理安全事故 二、培训时间 90分钟 三、培训大纲 饭店发生的安全案例 如何正确处理各种安全隐患 酒店基本的急救知识 防火安全 对于酒店来说,安全无小事,任何对安全方面的小小疏忽,都随时有可能导致一场灾难的发生。因安全管理的不善而导致的严重后果,则会使酒店的声誉造成负面影响。而客房的安全保卫更是酒店安全管理的重中之重。(客房的私密性,客人逗留时间长等所造成的不利) 客房安全保卫贯穿于客房接待服务的始终,是一项复杂持久且专业性很强的工作,没有安全,一切服务和生产就无从谈起。 酒店安全包括三个方面: 1、客人的人身和财产的安全。 2、酒店财产的安全。 3、员工生产服务过程中的安全操作。那么如何做好客房安全管理,特别是如何保障客人的安全,就要所有员工都城加强安全意识。 客房日常工作中,员工如果没有敏锐的观察力和高度的责任心,都可以让安全隐患发展成安全事故:小到开关松动,杯具裂口,地面油污,消防通道的堵塞,门后逃生图的不正确。大到突发暴力事件等。碰到这些问题,都要求员工具备一种预见力,即预见各种事件中存在或潜伏的严重后果。 楼层员工

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