银杏叶中黄酮类合物的提取.doc

分离工程 期末论文 银杏叶中黄酮类化合物的提取 THE EXTRACTION OF FLAVONOIDS IN THE LEAVES OF GINKGO BILOBA 学 院： 化学工程学院 专业班级： 化学工程与工艺 化工081 学生姓名： 周露 学 号： 050811113 指导教师： 戴卫东（副教授） 2011年6月 期末论文中文摘要 银杏叶中黄酮类化合物的提取 摘 要：详尽介绍了膜分离法从银杏叶中提取黄酮类化合物,并对提取物的精制工艺进行探索,进而在实验室最佳工艺条件下提取出有效成分。综述了近年来对银杏叶黄酮类化合物提取工艺、测定方法、应用等方面的研究进展, 为大规模提取、开发黄酮类化合物及综合利用银杏叶资源提供依据。对银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺进行了研究, 为黄酮的提取分离提供依据。 关键词：银杏叶；黄酮；膜分离；研究进展 期末论文外文摘要 THE EXTRACTION OF FLAVONOIDS IN THE LEAVES OF GINKGO BILOBA Abstract: This paper introduces in detail membrane separation from extracting flavonoids of ginkgo biloba leaves, and explores the extracts of refining process in lab, and then extracted optimum conditions effective components. In recent years were reviewed flavonoids of ginkgo biloba extract technology, measuring methods, application, etc, the research progress for large-scale extraction, development of flavonoids and comprehensive utilization of ginkgo biloba resources, provides the basis. Flavonoids of ginkgo biloba in the extraction process was studied, the extraction and separation for flavonoids provides the basis. Keywords: Ginkgo biloba leaves ;Flavonoids ;Membrane separation ;Research progress 1 绪论 银杏树Ginkgo bilobaL.又称白果树、公孙树,是我国古老的树种之一, 具有“活化石”的美称。由于其生长规律特殊,抗病能力强而受到国内外的重视[1]。有关银杏叶的有效成分及疗效的研究日益受到重视,已开发出保健品、化妆品、药品等多达100多种,形成国际市场上销售额20多亿美元的新兴产业[2]。银杏叶的化学成分有黄酮类、萜类、内酯类、酚酸类以及生碱、聚异戊二烯等化合物。黄酮类为银杏叶的主要有效成分之一,含量随品种、产地、树龄、不同的采摘时间而不同[3]。黄酮类化合物优异的抗氧化、抗病毒、防治心血管疾病、增强免疫力等作用而受世人瞩目。药学研究表明,有38种银杏黄酮类化合物从银杏叶中分离出来,其中黄酮类化合物主要有3类:黄酮(醇)及其苷28种:如槲皮黄酮等;黄烷醇类:如儿茶素等4种;双黄酮:如白果双黄酮等6种(儿茶素)[4]。 1 膜分离法 1.1 膜分离法 超滤是新兴的分离纯化技术，是利用膜的孔径特征，以物理手段将不同大小的分子进行分离，具有在分离过程中被分离成分稳定、分离率高、耗能低、无二次污染等优点[5]，目前在食品、生物、医药以及化工领域使用较多。 1.2 原料、仪器与设备 银杏叶:江苏邪州港上镇市售;芦丁标准品:上海化学试剂公司产品;无水乙醇:上海振兴化工一厂产品.722型光栅分光光度计:上海第三分析仪器厂产品;真空旋转蒸发仪:上海申顺生物科技有限公司产品;离心沉淀机:上海医用分析仪器厂产品;小型平板超滤装置:赛普(无锡)膜科技发展有限公司产品;超滤膜(截留相对分子质量分别为5000，10000，20000):美国Osmonies公司产品。 1.3