配方奶粉含有SN2 PLUS可改变足月婴儿餐后脂蛋白和未酯化脂肪酸含量.docVIP

爱思维尔 目录列表可参见ScienceDirect 前列腺素，白细胞三烯和必需脂肪酸 期刊主页：/locate/plefa 回顾 配方奶粉含有SN-2 PLUS可改变足月婴儿餐后脂蛋白和未酯化脂肪酸含量☆ CrossMark 希拉·M·英尼斯*，卡罗兰·M·尼尔森 营养代谢研究规划，儿童与家庭研究所，加拿大V5Z 4H4不列颠哥伦比亚省温哥华英属哥伦比亚大学儿科学系 摘要 母乳中TAG16:0的含量为20 - 25%,而超过70%的TAG 16:0位于sn-2位。TAG sn-2 16:0的益处为降低16:0以不溶性脂肪酸皂的形式进行排泄。本研究的理论基础在于人们对婴儿贮存母乳中三酰甘油sn-2 16:0的后吸收的认识。与配方奶粉喂养的120天大的婴儿血脂进行比较，其中含有25 - 27% 的16:0，位于sn-2位的16:0占29%或5%。这表明，配方奶粉中高含量的sn-2 16:0导致婴儿血浆中18:1n-9过低，而18:2n-6和22:6n-3未酯化脂肪酸过高。低密度脂蛋白TAG中18:0也有所提高，载脂蛋白B提高而载脂蛋白A-1降低。 TAG-sn-2 16:0能够在残粒脂蛋白中为肝脏伸长提供16:0，满足其对血浆和组织磷脂的需求。我们建议将血浆未酯化脂肪酸作为膜磷脂合成脂肪酸的可能来源。 ? 2013 爱思维尔出版 目录 1.