人體的营养复习教案.docVIP

第一章《人体的营养》 复习学案 复习目标： 1、食物中的营养 六大营养物质的作用及食物来源 维生素及无机盐的缺乏症 2、消化和吸收 消化道的组成及功能 消化腺的种类和功能、各种消化液的功能 三大营养物质的消化情况 小肠适于消化和吸收的特点 淀粉在口腔中的变化（对照实验） 知识要点： （一）食物中的营养物质 __________:直接能源物质 __________:备用能源物质 __________:构成细胞的基本物质，主要为人体生长发育、 细胞修复及更新提供原料；也是能源物质之一。 __________:人体细胞主要成份之一，参与人体各种生理活动。 __________:构成人体组织的重要原料，维持人体正常生理活动 __________:不是构成细胞的主要原料，维持人体正常生理活动。 人体每日对它们的需要量很少，但很重要。 题组检测一： 1、病人不能正常进食时，往往需要点滴___________，因为它能直接为人体提供能量。 2、青少年及伤病员需要补充含____ __丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。 3、儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要__ __。 4、地方性甲状腺肿 大脖子病 是因缺_ __引起，应多吃______ _____等食物。 5、小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能缺少_____ ___。 6、伟伟的爷爷患糖尿病，