北京市中央民族大学附中2016-2017学年上学期高三（上）月考生物试卷（9月份）（解析版）.docVIP

2016-2017学年北京市中央民族大学附中高三（上）月考生物试卷（9月份） 一、选择题（在四个备选项中，只有一个最符合题目要求．每小题1分，共50分．） 1．某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂．下列原因中正确的是（　　） ①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖． A．①③ B．②④ C．②③ D．①④ 2．以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是（　　） A．酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多 B．酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同 C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 D．制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2 3．下列关于平板划线法和稀释涂布平板法纯化大肠杆菌的叙述，正确的是（　　） ①可以用获得单个的菌落 ②都需要使用接种针进行接种 ③都需要在火焰旁进行接种 ④都可以用菌落数来计数活菌． A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 4．下列关于基因工程的叙述，不正确的是（　　） A．基因载体能在宿主细胞中复制 B．常用CaCl2处理大肠杆菌使其处于感受态 C．常用农杆菌转化法转化动物细胞 D．DNA分子杂交技术用于检测目的基因是否导入 5．下列有关叙述不正确的是（　　） A．