2010首届福“当家厨神”养生美食烹饪大赛方案.docVIP

首届福建“当家厨神”养生美食大赛 方 案 策划背景 随着社会经济的发展和生活水平的提高，人们对于食品安全和饮食健康越来越关注；随着我国国际地位的提高，中华美食文化，得到越来越多的世界各国人民喜爱，中外饮食文化交流也日益广泛。为进一步传播中华饮食文化，体现悠久美食文化与现代养生理念的完美结合，塑造特色养生美食品牌形象，打造高端健康养生美食品牌样板，福州日报社、苏宁电器将联合主办“首届福建“当家厨神”养生美食大赛”。 首届“福建“当家厨神”养生美食大赛”，突出时代性、创造性和高端性，综合目前福州多类的美食活动，本届参赛选手为各社区家庭擅长主厨美食养生的主妇（主男）以及爱好美食的各行业人群。赛事期间，还将组织专家讲座、现场评选（通过评选的人员将由大赛组委会和人力资源部门考核颁发《公共营养师证书》。本次大赛组委会还将全省九地区举行相应赛事活动，活动体现地方文化与饮食特色。 本次大赛的举办，将有力地促进中外美食文化的交流与闽菜清新、和醇、荤香、不腻的传统风味特色饮食的推广，进一步提升健康养生美食产业的知名度和影响力。 二、 策划元素 　 ③可以直接到组委会报名参赛。 ④在刊登的平面媒体上填写报名表送到组委会。 （凡报名参赛选手，均可获赠一份由王老吉提供的礼品） ⑶?此赛规则 ①比赛选手在要详细填写报名表格，→?内容包括菜品名称（自己创意取出）、所用原料、菜品主要功能、菜品成本等（注：材料自备）。 ②?比赛菜品以自选菜（私房菜）形式出现，材料自备。选手可以根据大赛要求，在规定时间内，做出菜品，由专家评判； ③海选的结果将以电话、电子邮件的形式通知报名选手； ⑷?比赛制度 采用评分制。初赛，复赛采用淘汰制，决赛争夺各奖项?；????? 十二、赛季时间排期? 时间安排：2010年2月底---2010年5月底 报名：2010年 2 月 25 日起，接受海选参赛选手； 初赛：2010年 3月13 日至2010年 4月 24日； 复赛： 4 月底至 5 月中旬)。 决赛：5月底 赛程和赛制：1、赛制：（1）大赛分成报名海选－复赛－半决赛－决赛4个阶段；（2）海选28场比赛，每场约20位选手参赛（视具体报名情况而定），经过“家有营养师私房菜比拼”和“营养智多星”两个环节，选出一名当场冠军晋级复赛；（3）复赛分两场，每场14名选手参赛，经过“美味情缘”、“绿色美食”、“养生智多星”三个环节，每场选出3名选手晋级半决赛；（4）半决赛共6名选手参赛，经过“给丈夫的一道菜”（给妻子的一道菜）、“给孩子的一道菜”、“给父母的一道菜”、“养生美食智多星”四个环节，选出3名选手晋级决赛；（5）决赛三名选手参赛，经过“美味情缘”、“和谐家宴”、“营养智多星”三个环节，得出冠、亚、季军排名，评出各单项奖。 活动流程： ? ①参赛选手由组委会办公室分组并确定比赛先后顺序。 ②比赛场地布置。 ③入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员） ④主持人介绍评委并邀请评委讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。 ⑤场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。 ⑥现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。 ⑦评委品尝、评分并点评。 ⑧统计分数，由公正处公正后，宣布比赛成绩。 ⑨专家评委、企业领导颁奖。 福州新闻网养生美食烹饪大赛 会务组 0591-- days of Drudge, illness increased, he Chong soon Fatt said: it seems that Im not dead to Japan soldiers tortured to death, and it certainly can not go home alive, even with small Japan fight and get it over, if you have the opportunity to get away. When shipping via Shun Tang Qiao, when river water needs, siazhen hard to pull the boat oars, and urgent steps on the ships rail, a small wooden boat overturned on the spot, the ship upside down, ship arms into the river bottom