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- 2016-10-17 发布于贵州
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情景导入 预习导学 疑难导析 返回目录 情景导入 预习导学 疑难导析 返回目录 情景导入 预习导学 疑难导析 返回目录 情景导入 预习导学 疑难导析 返回目录 情景导入 预习导学 疑难导析 返回目录 实验平台 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 第1课时 酶的作用和本质 【教师用书备用】 有一种叫做根瘤菌的微生物(如图),它在常温、常压下能把空气中的氮气固定下来,使之成为植物需要的氮化合物,而人们要做到这一点,则需要几百大气压和几百度的高温。生物体为什么有此本领呢? 原来,生物体内广泛存在一种特殊催化剂——酶,它能有效地降低参与化学反应的各分子的活化能,使生物能够快速高效地完成各种复杂反应。 问题探究:你知道什么是酶吗? 提示:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质。 (2)实验过程和现象记录 (3)实验结论 酶在常温常压下,可以高效地完成对化学反应的催化。 (4)实验中的相关变量 2.实验中应注意的问题 (1)实验时要选用新鲜的肝脏。脏脏如果不新鲜,肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生菌的作用下分解,过氧化氢就不能被分解成水和氧气。 (2)肝脏要制成研磨液。因为研磨后的肝脏能与试管中的过氧化氢充分接触,使其中的酶能正常发挥其催化特性,从而加速过氧化氢的分解。 (3)滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液时,不能共用一个
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