4.1 物质跨膜的实例.ppt

物质跨膜运输的实例 物质跨膜运输的实例 学习目标： 1.说出渗透作用的原理 2.说出动植物细胞吸水和失水的原理 3.知道探究的一般流程，尝试提出问题，作出假设 生活现象 1、连续磕带盐的瓜子时，你的口腔和唇的黏膜 有什么感觉呢？ 2、包水饺把白菜做馅时，放一些盐，过一会儿发 现什么现象？ 干涩的感觉 有水分渗出 腌制的萝卜为什么形态上会发生这样的变化？ 新鲜萝卜条 渗透系统装置 或其他溶剂分子 1、发生条件 半透膜 膜两侧溶液的浓度差 2、水分子运动方向：___浓度 → ___浓度 低 高 一、渗透作用： 3、概念： ___分子透过_______，从____浓度溶液向____浓度溶液的扩散，叫渗透作用 水 低 高 半透膜 小结1 〖习题训练1〗右图是渗透装置示意图，请依图说明(方括号内写图序号，横线上注名称)： （1）典型的渗透装置必须具备：①具有[ ]_______________； ②在其两侧具有__________________。 （2）图中所示，最初溶液浓度[ ][ ]。 （3）假如[1]为清水，[2]为淀粉糊。[1]与[2]的液面相同。过一段时间后。[1] 的液面高度比[2]的________________________； 若分别向[1]与[2]中各滴3滴碘液，则[1]显__________色， [2]显____________色。 3 半透膜 浓度差 2 1 低 碘液的颜 蓝 二、动物细胞的吸水和失水 现象：红细胞保持原状 原因：外界溶液浓度 细胞质浓度，水分进出细胞处于 。 等于 动态平衡 现象：细胞膨胀 原因：外界溶液浓度 细胞质的浓度，细胞 。 小于 吸水 1.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 2.红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 不一定 红细胞内外的浓度差 现象：细胞皱缩 原因：外界溶液 细胞质浓度，细胞 。 大于 失水 3.红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？ 不能 4.红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 是的 发生原理 （1）动物细胞的__________相当于一层半透膜 （2）________与__________构成浓度差，当外界溶液浓度__________细胞质浓度时；细胞失水皱缩，当外界溶液浓度__________细胞质浓度时，细胞吸水膨胀。 细胞膜 细胞质 外界溶液 二、动物细胞的吸水与失水 大于 小于 小结2 〖习题训练2〗将人的红细胞置于不同浓度的食盐溶液中，浸泡半小时之后的结果如图所示，依照红细胞外形的变化判断食盐溶液的浓度，下列正确的是 A．甲乙丙丁 B．丁甲乙丙 C．丙丁甲乙 D．丙乙丁甲 D 三、植物细胞的吸水与失水情况又如何？ 植物细胞内的液体环境主要是指____________ 液泡中的细胞液 探究： 水分进出细胞要经过原生质层；原生质层是否相当于半透膜？ 科学探究步骤 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） （设计方案、预期结果…） （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 植物细胞的吸水和失水 设计方案： 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。 预期实验的结果 ： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会____，细胞_______；在清水中植物细胞的液泡又会______，细胞_____。 缩小 皱缩 变大 膨胀 植物细胞质壁分离现象 细胞失水时细胞壁和原生质层都会出现一定程度的收缩,但原生质层的伸缩性更大,故原生质层会与细胞壁发生分离。 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离复原现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 2、质壁分离及复原现象 实验现象 ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 原生质层相当于半透膜 2、当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细 胞 水，细胞发生