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营山冰糖柚存在的问题及发展策略 龚秀英 【摘要】 从两个方面阐述营山县冰糖柚产业存在的问题，具体从种植面积、产品品质、种植规模、种植技术、市场营销、技术指导人员；发展策略上无龙头企业带动、无专业收购企业与精粗加工企业等方面具体分析存在的问题。从加快品种结构优化调整，推进产业转型升级冰糖柚的品种结构调整。品种区域布局冰糖柚优势产业带和营山优势冰糖柚区域规划、进一步完善良种繁育体系建设，推广无病毒种苗进一步建立健全全省冰糖柚种苗繁育体系等九个方面对冰糖柚的发展提出合理化的建议。 【关键词】 冰糖柚；存在的问题；发展策略。 营山县冰糖柚，是川东北有名的冰糖柚地方品种，有 150多年种植历史，其主产地为营山县东升镇，以东升镇为中心向周边十多个乡镇辐射。冰糖柚从果柚树中选育而成的变异柚。1997年营山冰糖柚1000hm2，产量950t，计划到2005年栽植200万株，总产量达到50000t。[1]该柚果实呈倒卵形，平均单果重1200g左右，果形整齐。果皮橙黄色，厚1．2cm，油胞细密。1991年获南充地区(市)优质果品称号，1992年、1993年获四川省优质果品奖，1992年、1994年分别在第二届、第三届全国柚类生产协作会上，被评为全国优质柚，1995年在第二届全国农业博览会上获银奖，1996年在第四届全国柚类生产协作会上荣获金杯奖。[2] 1.7产后商品化处理薄弱，加工能力低采后贮