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营养饮食与癌症预防治疗
食營博士學位學程 營養飲食與癌症預防治療
Dietary Food and Nutrition?in Cancer Prevention and Prognosis 課程綱要
課程目標: 藉由學程教師研究專長、詳細介紹國人前三大癌症之癌症預防與治療之研究模式 細胞、動物、人體、體外研究模式 與研究方法特論 質性或量化研究方法 。藉由研讀專業文獻、以個案疾病討論與撰寫計劃提案方式、引導學生整理資料、學習設計合適之實驗研究模式來分析解決研究問題。
課程內容規劃與評估
日期 課程主題 課程內容說明 課程相關活動與方式 待安排 課程簡介 課程內容、各主題訓練目標、課程相關活動方式說明 分組 肝癌
肝癌之致病機制與分子病理機轉
肝癌與飲食之研究模式
肝癌與飲食之研究方法特論
肝癌與飲食預防與預後
食品營養飲食規劃 病例研究討論
未來研究驅向
肝癌敏感族群
食品營養飲食規劃
病例研究報告
學生自我學習評量 肺癌
肺癌之致病機制與分子病理機轉
肺癌與飲食之研究模式
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評分方式: 自我學習評量: 0% 病例研究討論: 30% 營養飲食防癌預後規劃報告: 0% 出席率: 10%
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