薄叶牛皮消抗氧化抗菌与抗发炎活性之研究.docVIP

薄葉牛皮消抗氧化、抗菌與抗發炎活性之研究Studies of Antioxidant, Antimicrobial and Anti-inflammatory activities of Cynanchum taiwanianum Yamazaki 研究生：李後易 Hou-I Lee楊季清 Chi-Ching Yang Ph.D. Tzu-Ching Wang Ph.D. 【摘要】 本研究目的係檢測薄葉牛皮消Cynanchum taiwanianum Yamazaki 抗氧化抗菌性和抗發炎之效用。薄葉牛皮消屬蘿摩科Asclepiadaceae ，抗發炎、抗血栓及用於治療皮膚病、痢疾、便秘、肝炎、腎炎、白血球過多症、高血壓等功能有五種化學立體結構乙醯苯 acetophenones 2,6-dihydroxyacetophenone 6 , cynandione 1 1 , cynandione B-D 2-4 , 及ynanchone 5 5 。抗氧化能力結果薄葉牛皮消粉以水、甲醇、乙醇60恆溫萃取15 min之萃取液，DPPH 1, 1-dipheny-2-picryhydrazyl 清除自由基能力、FRAPerric reducing antioxidant potential assay 還原力、Total phenol 抗氧化能力表現最；乙醇在 25、40、60、80、100萃取均佳，甲醇萃取效果亦佳；水萃取液測 DPPH、FRAP 在 25、40、60、80、100均有穩定抗氧化能力效果。另以水、甲醇、乙醇各別在 60恆溫萃取 5、15、30、45 min 測 DPPH、FRAP、Total phenol 抗氧化能力表現；DPPH 在萃取液抗氧化能力亦佳，水萃取液 60 15 min效果最好；還原力 educting power 結果，薄葉牛皮消粉在低溫水或乙醇短時間加熱抗氧化能力為佳；總酚結果，以溫水服用宜佳，若以乙醇浸泡或加熱 60 15 min 抗氧化能力均佳。抗菌活性篩選以 Salmonella typhimurium 洋菜膠培養基 NA ，使用 treptomycin 0.1 g/mL、mpicillin 0.1 g/mL 或薄葉牛皮消 0.1 g/mL測試，薄葉牛皮消0.1 g/mL對 Salmonella typhimurium 有菌作用；再以Bacillus subtilis 洋菜膠培養基，使用treptomycin 0.1 g/mL、mpicillin 0.1 g/mL 或薄葉牛皮消 0.1 g/mL測試，薄葉牛皮消 0.1 g/mL 對 Bacillus subtilis 有抑菌效果。薄葉牛皮消粉水和乙醇萃取物對鼠腎臟細胞株（NRK52E）因IL-1β 所誘發之發炎作用之影響:水萃取物和乙醇萃取物不會NRK-52E 細胞生存力水萃取物和乙醇萃取物對 NRK-52E 細胞在 IL-1β 誘發發炎之狀況下也不會影響RK-52E 細胞生存力水萃取物和乙醇萃取物對 NRK-52E 細胞在 IL-1β 誘發發炎之狀況下降低 NO生成量，薄葉牛皮消水和乙醇萃取物IL-1β 誘發NRK-52E 細胞株發炎有效抑制 NOPGE2之生成顯著降低 p-IkB-kB、iNOS、COX-2 蛋白質表現。由三項實驗證明薄葉牛皮消具有抗氧化、抗菌性及對大鼠腎臟細胞抗發炎之效果。薄葉牛皮消、抗菌、抗氧化、抗發炎、一氧化氮合成酶、環氧化酶2、腎臟細胞 NRK-52E 。The major objective of this study was to antioxidation, antimicrobial activities and anti-inflammatory, Asclepiadaceae of Cynanchum taiwanianum Yamazaki C.T . anti-inflammatory antithrombotic and mainly used as medicine for the treatment of skin disease, diarrhea, constipation, hepatitis, leukemia, hypertension herbs of effect, five components the stereochemistry include acetophenones, 2-6 dihydroxy-acetophenone 6 , cynandione 1 1 , cynandione B-D 2-4 , cynanchone 5 5 , has been known compound from C.T. The assa