第八章农业生物与气象1浅析.ppt

第八章 农业生物与气象 一、大田作物和气象 二、园艺作物与气象 三、林业资源与气象 一、大田作物和气象 水稻 水稻是世界上三大粮食作物之一 广东粮食生产的主体, （我省水稻的播种面积约占粮食总播种面积的80％以上，产量约占粮食总产量的 90％。所以要提高人均粮食水平，稻谷的增产是决定性因素。） 提高粮食自给率是一件非常重要的大事。 一、水稻生长发育与气候条件的关系 水稻的产量: 穗数、每穗粒数、结实率和千粒重四项要素构成的. 水稻品质？ 加工品质 ：出糙率、整精米率 市场品质：精米透明度、 精米长、粒型、垩白率、垩白度，精米百粒重、不完善米率、异品种米率、黄粒米率、杂质、水分、 色泽气味等； 蒸煮品质：包括糊化温度、胶稠度、直链淀粉含量及食味品质； 营养品质：包括蛋白质含量及其氨基酸含量等。 营养生长期 播种至分蘖是水稻营养生长阶段,它是决定穗数的关键时期。 秧好一半禾 水稻是一种喜温作物。 早返青、早分蘖是丰产栽培的重要环节。 （据丁颖等在广州对14个品种观测,若以分蘖开始至全田有效分蘖出现达90%作为划 分有效分蘖的指标,则早稻的有效分蘖期大约在移栽后15天以内,晚稻在移栽后20天以内,分蘖穗的性状,也同样与分蘖的发生时间密切相关。） 丁颖 丁颖（1888—1964），广东高州人。 中国稻作之父 中国人民优秀的农业科学家 （周恩来语） 学农·科学救国 （诸君，当今