第二节食物在胃肠内的消化浅析.pptVIP

学习目标 1、掌握消化系统的组成； 2、胃的结构及食物在胃内的消化； 3、小肠适于消化吸收的结构特点； 4、三大有机物在小肠的消化产物。 食物的消化 * * * 二、食物在胃肠内的消化 口腔 咽 食道 肝脏 胰腺 胃 胃腺 大肠 肠腺 小肠 肛门 消化系统的组成 唾液腺 消化道 消化腺 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰脏 分泌胰液 消化和吸收的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 酶使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。 一种酶只能催化某一种或某一类化学反应。人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。 ? 唾液腺——分泌唾液，其中的唾液淀粉酶 能初步消化淀粉 胃腺——分泌胃液，其中的蛋白酶可以初 步消化蛋白质