第二章微生物生理浅析.ppt

第二章 微生物生理(5学时)(教学要求) 要求： 了解微生物细胞的化学组成。掌握微生物的营 养物及营养机制；微生物的新陈代谢途径、产物及 意义；微生物的生长规律与繁殖方式。 重点： 1.微生物营养类型的多样性。 2.微生物的物质代谢及代谢产物。 3.微生物的繁殖方式。 4.个体生长与群体生长。 难点： 1.微生物与分子氧的关系。 2.生长曲线。 第二章 微生物生理(5学时)(教学内容) §2.1微生物的营养 §2.2微生物的代谢 §2.3微生物的生长繁殖 ------------------------------- ？生命的物质基础 ？生命的运动过程 ？生命的三大特征： 物质变化；能量变化；讯息传递 §2.1微生物的营养（13-1） 营养： 生物从环境中吸取营养物质并加以利用的过程。 -------------------------------------------------- 2.1.1微生物细胞的化学组成和营养要素 微生物细胞平均含水分约80%，干物质20%。干物 质中有蛋白质，核酸，碳水化合物，脂类和矿物质。 按元素计，含C，H，O，N四大元素；以及P，S， K，Ca，