5.5萃取案例.ppt

概述 萃取过程的理论基础 萃取方式与过程计算 生物体系萃取的特点 其它萃取技术 各类萃取设备 一、溶剂萃取概述 萃取（Extraction） 指任意两相之间的传质过程。在液液萃取过程中常用有机溶剂作为萃取试剂，故常称为溶剂萃取或液-液萃取。 溶剂萃取(Solvent Extraction) 生物工业中重要的分离提纯方法，它是利用一种溶质组分在两个互不相溶的液相中（料液和萃取剂）分配特性不同来进行分离的过程。 基本概念 被萃取的目标物质称溶质，余下的称原溶液。 包含两步：混合；分层。 在溶剂萃取分离过程中，当完成萃取操作后，为进一步纯化目标产物或便于下一步分离操作的实施，往往需要将目标产物转移到水相。这种调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的操作就称为反萃取（Back extraction)。 溶剂萃取的操作流程 萃取过程具有选择性； 能与其他需要的纯化步骤相配合； 通过转移到具有不同物理或化学特性的第二相中，来减少由于降解（水解）引起的产品损失； 可从潜伏的降解过程中（如代谢或微生物过程）分离产物； 适用于各种不同的规模； 传质速度快，生产周期短，便于连续操作，容易实现计算机控制。 二、萃取过程的理论基础 溶质的分配平衡规律即分配定律是指在一定温度、压力下，溶质