高中化学 醇 酚2课件 新人教版选修5.pptVIP

［讨论］　在下图所示的乙醇分子结构中： 　　　　　　　　　 　　　　　　　 　　 Ｈ　Ｈ②　① 　 ⑤ 　　? 　　　　　 Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ 　?????????????????????????????? ③ 　　　　　　　　? ④Ｈ　Ｈ　 什么情况下，①键断裂？????? 什么情况下，②、④键断裂？ 什么情况下，①、③键断裂？ 什么情况下，⑤键才断裂？ 俗称甘油吸湿性强与水和酒精任意比互溶 凝固点低做防冻剂和润滑剂 * 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 (第二课时) 醇 A. C2H5OH B. C3H7OH C. 练一练： 判断下列物质中不属于醇类的是： OH CH2OH D. E. F. CH2 - OH CH2 - OH CH2 - OH CH2 - OH CH - OH 二、醇类 1、定义： 3、通式： 2、分类： 烃基或苯环侧链与羟基相连接的化合物 饱和一元醇的通式是CnH2n+1OH 按羟基的数目分： 一元醇、二元醇、多元醇 或是CnH2n+2O 4、醇的物理性质 1、沸点 ①醇 烷烃(两者相对分子质量相近） ②饱和一元醇，C越多，沸点越高；C同，支链越多，沸点越低 ③